Коли ви запитуєте цих людей, чи вживають вони алкоголь, вони зазвичай відповідають, що це лише у вихідні дні, і це може бути так, але ми не знаємо про кількість калорій, яку дає нам алкоголь. На додаток до надлишку калорій і, як наслідок, ризику зайвої ваги та ожиріння, наслідки алкоголю для здоров’я дуже серйозні. Однак, що дивно, як розповідає Хуліо Басульто в цій статті, - 94,7% іспанців не вважають, що зловживати алкоголем шкідливо.
Зрозуміло, що вживання алкоголю має соціальний підтекст; це пов’язано з урочистостями, зустрічами друзів ... Це поперечне дослідження, проведене в Іспанії в 2012 році, показує, що найбільше споживання алкоголю серед чоловіків спостерігається у віковій групі 45–64 років; а у жінок споживання алкоголю вище серед тих, хто має вищий освітній рівень. Найсерйозніше, що підлітки вважають споживання "нормальним", і, незважаючи на те, що алкоголь не можна продавати особам, які не досягли 18-річного віку, ці норми зазвичай не дотримуються.
АЛКОГОЛ І КАЛОРІЇ
Перш за все ми повинні знати, що 1 грам вуглеводів або білка забезпечує 4 ккал, грам жиру 9 ккал і грам алкоголю 7 ккал. Тобто грам алкоголю вносить майже стільки ж, скільки жиру. Щоб знати грами алкоголю в напої, ми повинні враховувати градусні показники алкоголю та щільність.
Ці напої не мають етикетки із зазначенням калорій, які вони мають. Наразі він очікує резолюції Європейської Комісії щодо пропозиції щодо цього. З іншого боку, ми, як правило, пов’язуємо висококалорійну дієту з надлишком їжі, не усвідомлюючи калорійності напою .
Ми будемо розрізняти ферментовані напої, такі як ті, що отримують із фруктів або зерен (виноград, яблуко, ячмінь) під дією бактерій-дріжджів, які перетворюють цукру в фруктах у такі речовини, як етанол. Як правило, вони не перевищують 20 градусів алкоголю.
І дистильовані напої, які отримують із ферментованого напою шляхом штучного процесу дистиляції. Його градус алкоголю становить близько 40 градусів.
Багато разів ці напої приймають у поєднанні з безалкогольними напоями, такими як джин з тоніком, віскі з кока-колою ... Наприклад, у випадку з «Gin Tonic», враховуючи калорії в тоніці та джині, ми отримуємо, що комбінація забезпечує близько 300 ккал.
Майте на увазі, що є 300 "порожніх" кілокалорій, тобто внесок поживних речовин відсутній. Давайте порівняємо це, наприклад, із цим сніданком, енергетична цінність якого становить 294 кілокалорій, але також поживна речовина забезпечує нас вуглеводами, ліпідами, вітамінами, мінералами.
СПИРТ, ЗДОРОВ'Я, СПОЖИВАННЯ.
У травні 2014 року Всесвітня організація охорони здоров’я випустила звіт, в якому визнала, що надмірне вживання алкоголю є причинним фактором понад 200 захворювань та розладів. Взаємозв'язок алкоголю із захворюванням залежатиме від загального споживання, а також від якості.
Загальне споживання алкоголю на людину на рік у світі становить 6,1 літра. Середнє споживання в Європі набагато вище - 10,9 літра, а в Іспанії споживається близько 11 літрів на людину на рік. За даними ВООЗ, країною, де споживається найбільше алкоголю, є Молдова, переважно горілка, в середньому 18,22 літра на людину на рік. Що стосується виду напою, то в Іспанії перше місце займає пиво, потім дистильовані напої та вино - на третьому.
ВИСНОВКИ
Проводяться інформаційні кампанії, пам’ятайте відомий слоган «КОЛИ ВИ НЕГО НЕ ВОДИТЬ», або посібники, подібні до цього, видані Міністерством охорони здоров’я, спрямовані на молодь ESO. Однак саме ми повинні усвідомлювати, що надто часте вживання алкоголю забезпечує «порожні» калорії та має наслідки для нашого здоров’я.
ІНШІ ЛІТЕРАТУРИ
Moreiras O, Arbajal A, Cabrera L, Cuadrado C. Таблиці складу їжі.
- Алкогольні напої та калорії: проблема маркування інформації
- Nutrition App, з фотографією вашої їжі ви знаєте, скільки калорій вона має
- Калорії з’являтимуться на етикетках алкогольних напоїв
- КАЛОРІЇ АЛКОГОЛЬНИХ НАПИТКІВ - Sinc Liquors
- Різдвяна та новорічна їжа Дізнайтеся, скільки калорій міститься в новорічних продуктах та напоях