Рецепт Габа Кокака, який випробували переможці травневого туру нашого конкурсу Ми готуємо з Варшавою в кулінарній школі - Радість готувати в братиславському Полюсі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Невимочену сочевицю не варити окремо до м’якості (20-30 хвилин). Ми не солимо. Давайте голодувати.
Ми рвемо трави на дрібні шматочки, тому що різанням вони втратять свою якість (аромат). Змішайте їх з сочевицею.
Сир також рвемо на невеликі шматочки. Оливки, зелену цибулю та очищений огірок наріжте невеликими шматочками.
Змішайте сочевицю, сир, зелень, оливки, зелену цибулю, огірки та зерна граната.
Приправте оліями, оцтом для суші, соком лайма, соєвим соусом, сіллю та свіжомеленими спеціями.
- Салат з валеріани, яблук, яєць та прошутто крудо (фото рецепт) - рецепт
- Огірковий салат, помідори черрі, червона цибуля з сиром (фото рецепт) - рецепт
- Стерильний салат із селери (фото рецепт) - рецепт
- Салат з буряка та курки (фото рецепт) - рецепт
- Амур, запечений на вершковому маслі (фото рецепт) - рецепт