ПАСТА:
Для помпезності потрібна невелика порція хлібного тіста (близько 35 дкг борошна). Виготовлення хлібного тіста або м’якого заквашеного тіста: Замісіть 35 дкг борошна з 1,5 дкг свіжих, прокатних дріжджів, чайною ложкою солі, 1 чайною ложкою цукру та достатньою кількістю води, щоб тісто стало середнім до м’якого або м’якого. Гарненько вимісити його, дати йому піднятися.
НАПОВНЕННЯ ПОМПОС:
Бабуся тонко розтягувала тісто, що залишилось від хлібного тіста, на носилках. Він розтопив жир на невеликій сковороді, посипавши сіллю і червоним перцем - кольору рагу. Він розкришив близько 25 дкг сухого хліба попереднього тижня на невеликі шматочки, кинув його в цю паприку, гарячий жир, перемішав дерев'яною ложкою і негайно зняв з вогню. Цей відвар (якщо охолоджується) розподіліть рівномірно по розтягнутому тісту, а потім розкачайте тісто, як ніби штрудель. Бабуся загорнула її в «курча», що залишився від старої війни, і запекла в гарній червоній печі. (Пізніше ми випікали його на плоскому деко, як штрудель, по всій довжині.) Він нарізав, як штрудель, широким обручем. Соковитий, дуже смачний солоний пиріг - це особливе, але просте блюдо, як гаряче, так і холодне.
ПІДГОТОВКА: 25 хвилин
ГОТУВАННЯ: 30 хвилин
1 порція: 180 ккал
- Звіробій - цілюща квітка чуйних душ Різноманітна сільська місцевість
- Смажена качка з розмарином та пирогом з сиром
- Невтомний кубик Зала за рецептом бабусі Різноманітна сільська місцевість
- Вам сподобається ця фруктова закуска в захват від різноманітної сільської місцевості
- Смажена пуліска з квасолевим соусом Смак сільської місцевості