Расто - батько, чоловік та працівник відомої австрійської будівельної компанії. Крім усього, він ще й ентузіаст і любитель гір та «подорожей». Вони не бояться більш вимогливої місцевості в Доломітових Альпах, далеких фіордів чи багатьох гейзерів в Ісландії. Нас цікавило, як харчується такий авантюрист під час експедиції. Рашо розповідає нам більше про це.
- Де б ви не були і яка поїздка для вас найсвіжіша?
- Як ви готуєтесь до індивідуальних поїздок. Між ними є різниця?
Меню в горах абсолютно відрізняється від того, коли ви їсте вдома. Нам часто доводиться імпровізувати, але зазвичай ми намагаємось підготувати все заздалегідь. Це також залежить від того, в яку поїздку ми йдемо. Зараз у Доломітових Альпах було інакше, що ми щодня ходили до гірської хатини, тож ми в основному це вирішили. Нам не довелося носити стільки їжі в рюкзаках. Однак, якщо мова йде про поїздки в Норвегію чи Ісландію, там їжа досить дорога. Це означає, що підготовка полягала головним чином у складенні планування їжі на кожен день. Коли ми їхали на хребет у Рохаче, ми не спускались до котеджів, тож їжа знову інша. У цьому випадку ми використовуємо експедиційну їжу.
- Як би ви охарактеризували експедиційну дієту?
Це насправді сушена їжа в мішку, яку ми заливаємо гарячою водою. З цього автоматично випливає, що туристичну плиту та газову бомбу потрібно взяти з собою, на чому ця робота повинна бути закінчена. Розлиту суміш дають постояти 10 хвилин і її можна споживати. Замість газової бомби з плитою є також більш досконалі бензин або дизель. Однак їх частіше використовують, наприклад, в Гімалаях. Ми завжди беремо так звані черепашки, тобто алюмінієві чаші. Вони також мають свою нову версію у вигляді пластикових туристичних чаш. Крім того, ми завжди пакуємо туристичний набір столових приборів, тому ми пропонуємо повний сервіс. На чийсь подив, це не все так складно, тому ми добре справляємося з цим навантаженням.
- Отже, це дієта миттєвого типу. Вам це взагалі подобається?
Отже, це точно не те, що я зазвичай обідав би, коли я вдома, але це легко, і саме тому він нам найбільше підходить, коли ми подорожуємо. Коли ми летіли до Ісландії, вага ваги нашого багажу була дуже обмежена, тому ми брали багато експедиційної їжі. Однак існують різні типи або ароматизатори. Однак ми не їздили туди на великій висоті, тому іноді нам дозволяли трохи пообідати на вечерю або купити хліб. Звичайно, нам це сподобалось набагато більше.
- Який, крім миттєвої доставки, ви пакуєте у свій багаж?
Здебільшого ми робимо покупки у Словаччині, тому їжу беремо з дому. У нас все добре заплановано, тому нам ніколи не траплялося залишатися голодними та без їжі під час поїздки. Ми завжди запаковуємо щось солодке для енергії. Найпоширенішими є наші традиційні гірці, чорний шоколад або виноградний цукор. Настійно рекомендується брати салямі під час таких поїздок, і трохи важливіше упакувати бекон, особливо коли ви вирушаєте у більш вимогливий похід. Однак для мене особисто в горах потрібна вода, аніж їжа. Тому, якщо у мене закінчилася їжа, але у мене є вода, то такої трагедії не сталося. Рекомендую додати не менше трьох літрів води.
-
Хлопцеві, як ти, потрібні деякі вітаміни або інші харчові добавки?
Як я вже згадував, я найчастіше пакую виноградний цукор. Разом з беконом, який також можна вважати харчовою добавкою, це додасть мені багато енергії. До того ж у мене під рукою завжди є магній, який служить проти спазмів. Найкраще розчинити його у воді і випити.
- Що вам найбільше подобається після важкого виступу?
Я впевнений, кожен хлопець погодиться зі мною, що після альпійського виступу чудово мати охолоджене пиво. Тож це не ковбаса чи гуляш. Хоча, після мого досвіду із закусками в альпійських хатинах, я також люблю супи. Ми робимо це лише після виступу. Зазвичай ми носимо з собою десять кілограмів багажу, але в Рохаче ми ходили з шістнадцятьма кілограмами на спині. Усі напевно зізнаються, що після таких виступів найкраще випити пива з хорошим і насиченим супом.