Коржики є основною їжею в раціоні мексиканців та космонавтів!

космічній станції

Перші презентації їжі, розроблені для космічних місій, були всередині металевих трубок. Вони їли міцний посуд у тюбику зубної пасти.

З часом були зроблені адаптації, щоб "космічна" дієта була трохи більше схожа на земну дієту, і саме там коржик став головним героєм.

Наприклад, щоб зробити бутерброд, хліб випускає крихти, які під дією сили тяжіння на землю падають на землю, але за відсутності сили тяжіння поза землею крихти стають проблемою.

Борошні коржі, навпаки, при терміновій обробці та спеціально упакованих не виділяють крихти.

Коржики потрапили в космос завдяки Родольфо Нері Вела, першому мексиканському космонавту, який у 1985 році попросив НАСА включити саме цю мексиканську їжу в свій раціон під час місії STS-61-B.

NASA проаналізувало прохання Нері Вела і після ретельних роздумів схвалило кулінарні примхи мексиканця.

Згідно з дослідженнями NASA, борошняні коржі мають кілька переваг: вони поживні, з великою кількістю вуглеводів, їх легко зберігати, оскільки вони плоскі, вони залишаються свіжими довше, ніж скибки хліба, і тому, що вони не залишають крихти, як хліб.

Їжа для підрахунку крихт, яка плаває на Міжнародній космічній станції, не тільки дратує, але й небезпечна для екіпажів та корабельного обладнання або органів управління.

Однак космічні коржі не схожі на ті, які ви можете придбати в магазині біля будинку чи ресторанів.

Коржики космонавтів виробляються з меншою кількістю води, ніж звичайні, і упаковуються в поліетиленові пакети з азотом. Ці коржі можуть залишатися свіжими на космічній станції до 18 місяців.