195 акцій

невдачі

Ми те, що їмо. Це, мабуть, одна з найбільш універсальних і науково доведених істин. годування Це впливає не тільки на вагу або вміст крові, але погана дієта може змусити нас старіти швидше, ніж зазвичай. Ось п’ять найбільш часто повторюваних помилок, які змушують нас здобувати роки, не усвідомлюючи цього:

1. Пропустіть сіль і експериментуйте зі спеціями

Чайна ложка дрібної кухонної солі містить загальний натрій, який ми повинні вживати щодня. Багато з вас, поклавши руки на голову, прочитавши ці дані, особливо якщо врахувати, що їжа та вода в природному стані вже містять 10% цього мінералу, повідомляє Центр науки в інтересах суспільства. Додайте до цього кількість натрію в перероблених харчових продуктах, які ми їмо щодня, і щедрі щіпки солі, які багато хто використовує на кухні. Результат напевно перевищить рекомендовану чайну ложку.

Сіль зневоднює організм і у великій кількості сприяє захворюванню нирок, підвищує кров'яний тиск і заважає правильному розвитку кісток.


Фахівці рекомендують звикнути експериментувати зі спеціями, щоб надати нашим стравам більше смаку. Східне натхнення заохочує нас такими приправами, як каррі, паприка або кайенський перець, а середземноморська дієта має на меті оживити наші страви з цитрусовим нальотом.

2. Цукор, солодка отрута

Занадто багато солі не є корисним, а також занадто багато цукру. Ця приправа, безсумнівно, є найбільш демонізованою з інгредієнтів завдяки численним кампаніям для підвищення обізнаності про небезпеку її надмірного споживання. Найголовніше - пам’ятати, що цукор ховається там, де ми його найменше уявляємо. Крім кондитерських виробів, ми також знаходимо їх у штучних соках, смузі, крупах, промисловому хлібі чи овочевому бульйоні.

За даними дослідження університету штату Юта на мишах, помірне споживання цукру, наприклад, при випиванні трьох банок соди на день, пов’язане з вищою смертністю та меншою народжуваністю. Всесвітня організація охорони здоров'я радикальна: вона попереджає про "глобальну епідемію" та передбачає різке збільшення ожиріння та діабету.

Крім жиру, цукор дестабілізує наш настрій, породжуючи хвилини ейфорії, які різко падають через кілька хвилин. Винуватцем старіння є глікування, процес, який походить від неадекватної дієти, багатої цукром. Надлишок глюкози не знаходить транспортних засобів для її транспортування до клітин і в кінцевому підсумку зв’язується з білками, такими як колаген. Отже, колагенові волокна стягуються, і шкіра втрачає еластичність. Відходи не видаляються, і шкіра з роками стає в’ялою і вразливою.

3. Занадто багато червоного м’яса

Стейки, філе, антрекот, ковбаси ... чудово, але в міру. Фахівці з питань харчування радять обмежувати споживання яловичини, свинини, баранини та м’ясних нарізок до двох-трьох порцій на тиждень. Найсильніший сигнал тривоги подала Гарвардська школа охорони здоров’я: вживання порції м’яса щодня пов’язано з 13% вищим ризиком смерті та до 20% небезпекою, коли щоденне споживання оброблялося м’ясом.

Але не потрібно впадати в крайнощі. Хоча це в кінцевому підсумку не вбиває, це м’ясо старіє, тому що насичені жири, що містяться в ньому, роблять мозок швидшим у порівнянні з іншими жирами. Це було продемонстровано в дослідженні, опублікованому в Annals of Neurology, яке слідувало за харчовими звичками 6200 жінок у віці старше 65 років, і виявило, що особи з вищим рівнем насичених жирів мали гірші результати на тестах інтелекту.

4. Їжте швидко і під впливом стресу

Раш - поганий радник і страшний супутник дієти. Стрес і робочий час не допомагають, і іноді ми їмо за 10 хвилин і перед комп’ютером. Усі експерти попереджають, що ми повинні приймати це спокійно, тому що не даємо тілу часу на перетравлення, оскільки стрес відганяє кров від шлунку.

Погане травлення виходить далеко за рамки спричинення газів і болів у шлунку. Перш за все, це спричиняє неправильне засвоєння поживних речовин у їжі, послаблюючи наш організм та прискорюючи його старіння.

5. Алкоголь, порок, який старіє нашу шкіру

Чи знали ви, що генетика відповідає за старіння шкіри лише на 25%? Решта - завдяки сонцю і, насамперед, нашому харчуванню. Хоча тютюн є найбільш шкідливим пороком, алкоголь також є поганим союзником. Найгіршим є дистилят, він впливає на колагенові волокна, такі як тютюн, і спричинює зморшки, вугрі, а у випадках пошкодження печінки шкіра стає тьмяною і жовтуватою.

Без сумніву, їжа - одне з головних задоволень життя. У наших руках вирішити, чи закінчуватиме наше тіло їжу так само щасливо, як шлунок.