Група досліджень бактеріальної генетики Севільського університету вивчає бактерії сальмонели, які викликають такі захворювання, як сальмонельоз і черевний тиф. Сальмонела поширюється вживанням води або їжі і може спричинити два типи інфекцій: сальмонельоз та черевний тиф. Сальмонельоз є дуже поширеною шлунковою інфекцією, і в цілому він не представляє небезпеки для здоров'я, оскільки сальмонела не переходить за межі кишечника, і цього достатньо, щоб уникнути зневоднення пацієнта. Натомість тиф розвивається, коли сальмонела потрапляє в кров і поширюється по всьому тілу. Це серйозна інфекція, і вона може призвести до летального результату. В Європі він практично викорінений, але ендемічний у багатьох країнах, що розвиваються, і щорічна кількість випадків захворювання оцінюється між 20 і 25 мільйонами, з яких близько 300 000 є летальними. Тому експерти рекомендують робити щеплення для поїздок до певних країн Азії та Африки.

стійкості

Приблизно кожен третій пацієнт, який переживає черевний тиф, стає хронічним носієм сальмонели. Більшість носіїв не проявляють жодних симптомів, і вони становлять серйозну проблему зі здоров'ям, оскільки їх кал виділяє сальмонелу в навколишнє середовище. Кількість хронічних носіїв у світі невідома, але вона може перевищити 100 мільйонів. У хронічних носіїв сальмонела мешкає в жовчному міхурі, негостинному місці, яке сальмонела може використовувати як притулок. За винятком хірургічного втручання, сьогодні не існує лікування з метою усунення цього мікроорганізму, коли він дійшов до жовчного міхура.

Жовч синтезується в печінці і зберігається в жовчному міхурі, який виділяє її під час травлення. Керівник цієї дослідницької групи, професор Хосеп Касадеус Пурсалс пояснює, що жовч, крім сприяння травленню, має антимікробну активність. Антибактеріальним компонентом жовчі є солі жовчі, антифатичні молекули з миючою активністю на мембранах, які також денатурують білки і спричиняють пошкодження ДНК. Однак є бактерії, здатні виживати жовч, і сальмонела - це крайній випадок, на що вказує її здатність перебувати в жовчному міхурі.

Механізми, що дозволяють сальмонелі виявляти солі жовчі та адаптуватися до їх присутності, ще недостатньо вивчені. Інтерес їх дослідження очевидний, оскільки стійкість до жовчі є вирішальним фактором хронічної інфекції. «Сальмонела відтворює дуже складні реакції в жовчному міхурі, але, коли ми розуміємо, як вони діють, можливо, можна створити якийсь препарат, який усуває або зменшує стійкість сальмонели до жовчі. Таким чином ми могли б вирішити серйозну проблему охорони здоров'я в країнах, що розвиваються, які глобалізація та туризм перетворили на глобальну проблему », - каже Касадес.

Професор, який також є директором Генеральної дослідницької служби (SGI) з біології Університету Севільї, вивчає сальмонелу більше 20 років завдяки безперебійній поступці національних, міжнародних та регіональних дослідницьких проектів. Серед останніх публікацій його групи - стаття «Адаптація та адаптація Salmonella enterica до жовчі», яка з’явилася у січні минулого року в міжнародному журналі PLOS Genetics. Ця стаття описує ряд механізмів, що використовуються сальмонелою для виживання жовчі. Здається, адаптація пов’язана з численними змінами в експресії генів, включаючи активацію реакцій на стрес, перебудову оболонки бактерій та активацію розвантажувальних насосів, які викидають солі жовчі за межі бактеріальної клітини.