млинці

Інгредієнти:
50 дкг дрібного борошна, 1 пакет (2 чайні ложки) розпушувача, 1 ложка мокко солі, 2 столові ложки цукрового піску, 5 дл молока, 3 яйця, 8 дкг вершкового масла
для випічки:
олія (можливо, вершкове масло)

1. Для тіста розкачати борошно з розпушувачем, сіллю і цукром. Збийте молоко з яйцями, додайте до попередніх, добре перемішайте, а потім влийте щойно розтоплене масло, так що воно аж ніяк не гаряче. Відставити на 15 хвилин.
2. На сковороді, бажано з тефлоновим покриттям. Розтопіть 1 чайну ложку олії або масла і додайте невелику столову ложку тіста. Ми згладжуємо його в круглу пластину майже невелику пластинку, товщиною майже 1 дюйм. Випікайте на середньому вогні 2-3 хвилини, потім переверніть і накрийте інший бік приблизно. Випікайте 2 хвилини. Важливо не спекти раптово, оскільки тісто густе, його потрібно смажити.

18-20 штук
Час приготування: 1 година
Один шматок: 200 ккал