| Бананові американські млинці, виготовлені з вівсянки або борошна з низьким вмістом вуглеводів |
- 1 стиглий банан
- 2 середніх яйця
- 30 г вівсяного борошна (вівсяне борошно ТУТ!) (Safi Reform безглютенове вівсяне борошно ТУТ!)
- щіпка солі
- Чверті Safi Reform (за смаком) (Замінник цукру Safi Reform ТУТ!)
- кориця, ваніль, інші спеції, кому що подобається (я зробив це з ароматом ванілі) (спеції ТУТ!)
Підготовка:
Описані вище інгредієнти подрібнюють за допомогою блендера і змішують. Відставте на кілька хвилин, дайте трохи постояти, за цей час маса загусне. Ми нагріваємо масло/жир на тефлоновій сковороді - я використовував кокосове масло (кокосове масло ТУТ!) - і коли ми викладаємо в нього гарячі, маленькі або середні диски. Тісто буде високим, не тече, як традиційні млинці, більше нагадує кельтське або американське млинцеве тісто. Після того, як одна зі сторін спечена, ми перевертаємо її і буквально за хвилину можемо дістати готові млинці.
Я розклала випущене тісто кремом з ванільним сиром.
Важливо:
Залежно від розміру банана та яйця, 30 г борошна може бути недостатньо. Спробуйте отримати густотекуче тісто через 5 хвилин відпочинку, якщо ні, додайте ще борошна.
- 250 г натурального вершкового сиру (нежирного) або тотукрему
- підсолоджувач за смаком
- 2 шт. ванільний аромат
- 1 цедра лимона
- приблизно 4 ек. сметана (10%)
Ми їх добре перемішуємо, і вони готові. 🙂
Рецепт бананових вівсяних млинців від Реки Сілвасі
| Бананові млинці з вівса |
- 1 банан
- 2 яйця
- 2 столові ложки вівсяного борошна (вівсяне борошно ТУТ!)
- трохи молока та/або води за бажанням, просто додайте стільки, щоб досягти правильної текстури млинця
- підсолоджувач на ваш вибір (я використовував стевію) (стевія ТУТ!)
- кокосове масло для смаження (кокосове масло ТУТ!)
Підготовка:
Змішайте інгредієнти за допомогою паличного блендера (або блендера) і обсмажте на кокосовій олії.
З цієї кількості можна зробити 2 великих або 4-5 менших млинців.
Я наповнила його сиром з лимонним сиром і намазала на нього домашнє полуничне варення без цукру, а потім прикрасила ще більшою кількістю полуниці та мигдалю + фундука.
Звичайно, його можна варіювати за бажанням, я спробував намазати його арахісовим маслом, прикрасити полуничним йогуртом, воно все одно було божественним.
Інгредієнти прибл. На 4-5 маленьких млинців:
- 1 банан
- 1 яйце
- 1,5 столові ложки дрібнозернистої вівсянки (за бажанням)
- кокосове масло для смаження
Підготовка:
Інгредієнти поміщають в миску і ретельно подрібнюють ручним паличним міксером.
Обсмажте на невеликій кількості кокосової олії.
Порада: я подав його з нарізаним яблуком, трохи кокосових шматочків та журавлинним варенням без цукру.
Дуже смачно, просто і швидко робиться.
- 1 стиглий банан
- 62 г вівсяних висівок (вівсяні висівки ТУТ!)
- 5 г розпушувача (звичайного або без фосфатів)
- 2 дл кокосового молока (кокосове молоко ТУТ!)
- 100 г лісової фруктової суміші
- (можна підсолодити тісто за смаком, але для мене бананів було досить)
Підготовка:
Я перемішав інгредієнти ручним міксером, потім залив у невелику змащену маслом (кокосову або оливкову) форму для пирога.
Половину лісових фруктів я добре розташував зверху, а потім запікав до випробування голкою.
Як тільки це було зроблено, я зробив соус з решти фруктів з невеликою кількістю води і розгладив його поверх пирога.