З початком нового року мільйони людей вирішують перегорнути сторінку і порізати зайвою їжею. Тоді вони включають дієти всіх видів, майже всі залежать від суми та кількості вуглеводів, білків, клітковини та інших, що є фактором, що зумовлює ускладнення завдання. DЗнання того, як виконувати здоровий план відповідно до потреб, є перешкодою, яка може призвести до відмови від будь-якої ініціативи.
Сувора дієта для схуднення вимагає прийому їжі, яка більшою чи меншою мірою пристосована до організму кожної людини, що призводить до невизначеності того, чи харчується людина добре чи ні. Досі, не було швидкого способу перевірити, чи режим харчування людини справді збалансований.
Однак робота дослідників з Імперського коледжу Лондона, Великобританія, знайшла рішення шляхом розробки нового тесту на сечу, результати якого точно показують що їсть людина та рівні кожної речовини, яка входить в організм під час їжі. Тест аналізує сечу на наявність сотень метаболітів, отриманих з різних продуктів харчування.
Тест допоможе точно знати елементи, що вживаються, наприклад, калорії
Тест на роман кількісно визначає біологічні маркери різних харчових продуктів наприклад, червоне м'ясо, овочі, риба або фрукти та, Всього за п’ять хвилин він може повідомити про кількість жирів, цукрів, клітковини та білків, які доброволець поглинає.
Для розробки нового тесту фахівці набрали 19 здорових дорослих людей, яких було обрано дотримуватися чотирьох типів дієт - від найбільш здорової до найменш здорової - протягом трьох днів. Потім вони аналізували сечу кожного з них: вони спостерігали, що метаболіти, присутні у зразках, дуже різні залежно від типу дієти. Використовуючи ці біологічні маркери, вони визначали продукти, які споживали учасники, маючи можливість перевірити, чи відповідає дієта їхнім потребам.
Останнім кроком було розширення проекту тесту: взяття проб сечі у 291 дорослий хто брав участь у попередньому дослідженні з певними дієтами, хотів точно визначити, якої дієти дотримувався кожен. Тест вдався. Результати були опубліковані в журналі Lancet Diabetes & Endocrinology.
Для дієтологів це було б корисно, оскільки це дозволило б їм знати, що вживає пацієнт
На думку авторів, їх винахід може мати безліч застосувань у практичній галузі охорони здоров'я: оскільки складати і контролювати плани схуднення, вміти керувати пацієнтам, які повинні дотримуватися суворої дієти при серцевих подіях чи інших проблемах, навіть для того, щоб відповісти тим, хто стурбований своїм харчуванням, чи добре вони харчуються.
Це також було б дуже корисно для спеціалістів з харчування, оскільки іноді пацієнт має тенденційну інформацію про свої харчові звички. Все ще на стадії тестування, тест може бути доступний на ринку протягом двох років.
- Аналіз сечі виявляє якість дієти через 5 хвилин
- Це сталося з дієтою - Infobae
- Рецепти з органічними насінням конопель, збалансоване та здорове харчування
- Що таке кошер? Дієта, їжа та правила - здоровий спосіб життя
- Себастьян Лізарзабуру показує, якою є його дієта, щоб залишатися здоровим - America Televisión