Сьогодні наймолодший син приходить додому, тож я приготувала йому такий непечений торт, щоб привітати його.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку залийте желатин приблизно 1/2 дл води і дайте йому набрякнути. Змішайте 2 порошки пудингу в 2 дл молока, решту молока закип’ятіть разом з цукром, пудинги вилийте в киплячу машину і варіть. Відкладіть і змішайте желатин, нехай він розплавиться в пудингу.
Додайте сир і перемішайте. Дайте охолонути на водяній бані.
Форму для торта (26 см) вистилаємо довгими бісквітними коржами.
Намажте половину пудингового крему на бісквітні коржі, нанесіть ананас, а не все, тримайте щось у йогуртовій начинці.
Приготуйте надто густе желе згідно інструкції, змішайте воду з ананасовим соком, щоб у нас вийшло півлітра, варіть, дайте йому охолонути і залийте ще тепле желе ананасом, дайте застигнути в холодильнику.
Наріжте решту ананаса і покладіть його в миску, вистелену фольгою, залийте залишком желе, також дайте йому застигнути.
Решту крему нанесіть на затверділий желе.
Наносимо на крем круглі бісквітні коржі.
Змішайте йогурт з медом і додайте подрібнений желатин з шматочками ананаса.
Вилийте на бісквіти і дайте їм застигнути хоча б на ніч. В іншому випадку ви можете пропустити цю фазу і прикрасити торт збитими вершками, а також дати желе з фруктами. Наступного разу я спробую, тому що поверхня у остаточному вигляді мені зовсім не подобається.
Я прикрасив його зацукрованим ананасом.
І нарешті сьогодні дегустація чудова, за винятком зовнішнього вигляду. ♥
Ось торт без йогуртової начинки, я поклала всі ананаси в начинку, полила надміцним желе. Після застигання мені знадобився торт зі збитими вершками + затверджувач + 3 KL ванільного цукру. Зверху прикрашений зацукрованим ананасом, нарізаним на невеликі шматочки.