Вживання заліза має важливе значення для нормального функціонування організму. Ось сім продуктів, багатих залізом, які допоможуть вам боротися з втомою і правильним розвитком організму.

багатих

Сочевиця містить більше заліза, ніж шпинат.

Ана Зуріта 19 березня 2019 р. - 12:50.

Знання про продукти, багаті залізом, є важливим. Для боротьби з анемією та виснаженням важливо, щоб цього мінералу не бракувало в нашому раціоні. Але так само збільшується споживання вітаміну С, який відповідає за покращення засвоєння заліза рослинного походження в нашому організмі.

Анемія Це відбувається, коли наш організм не здатний генерувати достатньо здорових еритроцитів - стан, який може бути пов’язаний з нестачею заліза, вітаміну В12 або фолієва кислота. Для боротьби з ним залізо це важливий мінерал, оскільки завдяки йому організм виробляє клітини крові, відповідальні за транспортування кисню до органів.

Якщо ви відчуваєте втому, ви дратівливіші, помічаєте слабкість, випадання волосся, більш ламкі нігті або постійні головні болі, ви можете страждати цією хворобою.

Існує багато видів анемії, яких не уникнути, але якщо проблема полягає у нестачі вітамінів, найкраща профілактика - різноманітна дієта, багата залізом і вітаміни з такими продуктами, як ми пропонуємо.

Молюски, поживна бомба

Молюски є важливим джерелом заліза.

Незважаючи на те, що червоне м’ясо відоме, риба та морепродукти - це продукти, які дуже багаті залізом, і серед них молюски є одними з найбагатших на цей мінерал. У 100 грамах молюсків може міститися 24 міліграма заліза, більше, ніж щоденні рекомендації для дорослого. Інші молюски, багаті залізом, - це молюски, які забезпечують 28 міліграмів і мідій з 7 міліграмами заліза на кожні 100 г, які ми споживаємо.

Шпинат

Улюблений овоч відомого моряка містить 4 міліграми заліза на 100 грам. З’ївши лише 100 грам шпинату, ми можемо отримати близько 20% рекомендованої добової кількості цього мінералу.

Загалом, зелені листові овочі містять багато заліза. Це випадок мангольду, з 3,1 міліграма та квасолею, які насправді є найбагатшими на цей мінерал із 5,5 міліграма заліза на 100 грамів. Якщо ми також поєднуємо їх із цитрусовими, багатими вітаміном С, або м’ясом, їх засвоєння збільшується .

Жовток

Бажано поєднувати продукти, багаті залізом, з вітаміном С, щоб поліпшити його засвоєння.

Яйце є неперевершеним джерелом білка та потужною ін'єкцією заліза: у його жовтку 7 міліграмів заліза на 100 грам. Одне яйце має 13 різновидів мінералів включаючи кальцій, магній, залізо, калій, натрій та селен.

Хоча яєчний жовток дискредитований високим вмістом жиру (холестерину), він також містить багато поживних речовин. Наприклад, 93 відсотки вмісту заліза в жовтку і лише 7 відсотків - у білку.

Фісташка, поживне джерело

Фісташки надзвичайно поживні.

Велика кількість заліза в фісташках (7,2 міліграма) сприяють підтримці імунної системи, сприяючи хорошій оксигенації організму.

Цей захват від природи має високий вміст міді, яка сприяє засвоєнню заліза, тому настійно рекомендується допомагати боротися з анемією, для вагітних жінок та спортсменів. Чудовий спосіб посилити засвоєння заліза з фісташок - супроводжувати продукти, багаті вітаміном С.

Кіноа та овес проти анемії

Злакові культури - чудове джерело живлення що ми іноді не помічаємо у своєму раціоні. Зернові культури, які концентрують найбільше заліза, - це цільнозернові, нерафіновані, а також лобода і овес є найбільшими переможцями, перший - 13,2 міліграма, а другий - 4,7 міліграма заліза на 100 грамів.

Ці дві каші настійно рекомендуються в раціоні найменших будинків, оскільки вони допомагають розвивати, підтримувати та збалансувати роботу мозку і нервової системи у дітей.

Келих вина

Коли страждаєте на анемію, зазвичай рекомендується випити склянку вина після їжі.

Вони називають це "протиотрутою для анемії" (завжди в міру). Вино містить майже 1 міліграм заліза на 100 мілілітрів. Насправді лікарі рекомендують келих вина людям, які страждають на анемію, оскільки алкоголь збільшує поглинання того, що забезпечується іншими продуктами. Ті самі експерти стверджують, що помірному і звичному вину, який п'є вино, дуже важко представити картину з низьким вмістом заліза.

Овочі

Бобові, джерело заліза/архів

Всі ми знаємо, що бобові - одна з їж, яка містить багато заліза, особливо сочевиці. Бобові культури необхідні для збалансованого харчування, оскільки, крім інших властивостей, вони мають дуже мало жиру, і містять багато клітковини та вуглеводів, що виробляє відчуття ситості. Як показує кнопка: сочевиця має 9 міліграмів, соя - 8 міліграм, нут - 6,7 міліграма на 100 грам.