• Моя сім’я - найбільша мотивація для мене. Для мене важливо їхнє здоров’я, і оскільки я цілком усвідомлюю силу наслідків вживання їжі, я хочу подавати якісний стіл на стіл.

Коли ми ходимо по магазинах у магазин, діти завжди щось запитують, коли бачать всю ту «свіжу» випічку. Тому вдома я випікаю хліб, круасани, булочки, Різдво, маки, чіабатту… та найновіші англійські круасани!

англійські

Більший м’який круасан з беконом та сиром зверху також задовольняє дорослих голодних. Сьогодні я їх чаклував.

«Мамо, а де ти береш рецепт?» Я відбиваю голову від голови. "Вони виглядають трохи інакше".

"Звичайно, вони зроблені моїми руками, а не машиною, спробуйте їх і скажіть мені". "Мамо, це круасани та булочки з сиром! Ось такий він на смак! Які вони м’які всередині і як хрустять! »

Що ж, дозвольте сказати, посмішка наповнила моє обличчя, і задоволення заполонило мої нутрощі. Я пройшов найскладніший тест - пройшов англійські куточки своїх дітей.

500г звичайного борошна

1л солоду/цукру

6 тонких скибочок ейдаму

6 скибочок копченого бекону

- Просіваємо борошно, копаємо яму і заливаємо теплою водою. Подрібніть дріжджі і додайте солод або цукор, щоб завести дріжджі. Коли бульбашки стануть рівними, додайте розтоплене масло і сіль і зробіть тісто, яке відшаровується від стінок миски. Накрийте кришкою, щоб тісто не висохло, і дайте дріжджам працювати 40 хвилин.

Потім тісто ділимо на стільниці на 6 частин. Ми формуємо короваї і даємо їм постояти деякий час, як тільки ми їх закінчимо.

Кожен хлібець формуємо в рулет і викладаємо на деко, застелене папером для випічки. Накрийте кришкою і дайте остаточно прокиснути протягом 40 хвилин.

Тим часом розігрійте духовку до 250 ° C. На дно духовки поставте стару тарілку, яка буде використовуватися для розпарювання духовки.

Збризніть рулети водою, поставте їх у духовку і безпосередньо перед закриттям духовки влийте трохи води в тарілку на дні духовки.

Через 7 хвилин дістаньте з духовки, покладіть скибочки бекону та сиру на рулети і поверніть у духовку ще на 5-10 хвилин, залежно від духовки.

Нехай англійські булочки охолонуть на грилі.