Щоб добре поїсти в Англії, слід снідати тричі на день

англійський

Вільям Сомерсет Моем

Англійський сніданок славиться тим, що є одним із найповніших у світі. Її настільки багато, що її також можна подавати в інший час доби. Цей повний англійський сніданок - це страва, яка зазвичай включає бекон, яйце, ковбасу, картоплю хеш-коричневого кольору (смажена картопля жульєн) та деякі овочі, такі як гриби та помідори.

Назва сніданку залежить від регіону, в деяких містах його можна замовити як Бекон та яйця, а в інших як Fry Up.

Що стосується готелів та ресторанів, що включають "шведський стіл", варіанти є більш широкими. Сюди входить копчена оселедець, крупи, варена вівсяна каша та одна з найпопулярніших страв в Англії: кеджрі, що складається з копченої риби, вареного рису, яйця, масла та ароматизований куркумою, каррі, вершками або йогуртом.

У деяких пабах, а також у кафе ви можете знайти цей сніданок як весь день сніданок, тобто в будь-який час доби.

Картопля є основним продуктом цього сніданку. Зазвичай його подають із залишками картопляного пюре, смаженого у фритюрі та поданого як тісто. Ідея сніданку як основної страви з великою кількістю елементів та калорій полягає в тому, щоб розпочати день із найбільшою енергією. Зазвичай англійці снідають дуже рано. Це пояснюється тим, що день починається раніше, і темніє між 4 і 5 після обіду, тому денне світло використовується для виконання щоденних завдань.

Слово сніданок означає перервати піст. Той факт, що він такий м’ясистий, пов’язаний із селянським способом життя та холодним кліматом, що вимагає більше калорій. Спочатку англійський сніданок вважався чоловічим, пізніше він став найважливішою їжею дня та сімейним ритуалом.

В наш час класичний англійський сніданок вже не такий популярний і такий ситний для англійців. Турбота про догляд за тілом, збалансоване харчування та нежирна їжа запропонували нові варіанти та альтернативи, де можна замовити лише кілька яєць та супроводжувати їх підсмаженим хлібом з маслом та варенням або гарною тарілкою вівсяної каші разом із фруктами і досить дістатись до обіду. Також частіше трапляється, що повний сніданок вживають у вихідні дні.

З іншого боку, англійці зазвичай снідають Булочки, це деякі хлібні булочки, що походять із Шотландії та характерні для Англії. В основному вони виготовляються з пшеничного, вівсяного або житнього борошна, масла та дріжджів. Іноді їх подають навпіл, щоб можна було намазати варенням.

Чай є ідеальним супроводом цього сніданку. Відомо, що він чудово травить. Найбільш класичним називають також англійський сніданок, він насправді являє собою поєднання різновидів чорного чаю, він зазвичай додається з невеликою кількістю молока і цукру і є ідеальним напоєм для початку дня. Аромат проникливий, а смак інтенсивний, це свідчить про хороший смак англійської мови до чаїв з характером.

Безумовно, класичний англійський сніданок є найбільш повноцінним, кількість білка та калорій у повноцінному повноцінному сніданку досить велика, тому робити його час від часу було б ідеально. Щоденне вживання цього сніданку однозначно підвищує рівень холестерину, плюс готується і їсть потрібен час. З цих причин англійський сніданок став сніданком для туристів або на вихідні.

Складання столів складається з траншеї на місці кожної закусочної, виделки зліва та ножа праворуч від цього. Праворуч від тарілки знаходиться тарілка з чашкою для кави або чаю, завжди з ручкою чашки праворуч, якщо вона встановлена ​​напередодні, чашка йде догори дном. Покладіть ложку на тарілку, щоб перемішати.

Тканинну серветку кладуть на пластину траншеї, її складають дуже простим способом. Чашка з водою ставиться зверху на тарілку.

Насправді англійський сніданок вплинув на класичний американський сніданок. У Сполучених Штатах вони зазвичай їдять цілий сніданок, де основними інгредієнтами є яйця, бекон, сосиски, фрукти, крупи та картопля.

У Мексиці ми можемо спостерігати цей тренд англійського сніданку в таких ресторанах, як IHop, Міжнародний дім млинців, там подають англійський сніданок, де порції не обмежені. Хоча це американська мережа ресторанів, вплив очевидний, і смачний англійський сніданок обов’язково знайдеться...

Однак не всі ресторани обробляють ці порції, Balmoral, розташований у Campos Eliseos, - це ресторан, що спеціалізується на англійській кухні. Тут подають типові англійські сніданки, серед яких є яйця Balmoral, які пашуться на хлібі Бріош і купаються в соусі з трьох сирів. Оксфордські яйця виготовляються з лососем, копченим у листковому тісті, та з голландським соусом. Посуд та вся обстановка столу несуть елегантний англійський відтінок.

Ресторан View розташований у готелі Green Park в Констієнтесі, там подають класичний англійський сніданок, який складається з пари смажених яєць з білою ковбасою, хеш коричневої картоплі, бекону, смажених грибів з томатами та солодкою квасолею. Це ідеальне місце, щоб спробувати увійти в англійський світ. Білі скатертини надають елегантності приміщенню, без сумніву, досвіду, який ви не можете пропустити.

З іншого боку, після сніданку англійці ввели термін бранч, це просто трапеза, яка відбувається між сніданком та обідом. Зазвичай його подають з 11:00 до 14:00. Окрім розкладу, що характеризує Бранч, є те, що подаються страви на сніданок та обід. По неділях сніданок, як правило, подається у формі "шведського столу" із такими продуктами для сніданку, як фрукти, яйця, ковбаса, бекон, шинка та солодкий хліб, а також легкі страви на обід, такі як салати, супи, морепродукти, птиця та м'ясо.

Це лише кілька ресторанів, що спеціалізуються на англійській кухні в Мехіко; Однак у декількох ресторанах, де пропонується хороше і розширене меню для сніданків, ви можете знайти англійський штрих, і будьте впевнені, що не залишите голодними.