Смачний какао-торт, запечений у торті, традиційний рецепт. Приготуйте чудовий торт, який ми додали на кухню порталу «Жінки в місті» у співпраці з автором книги Так мене навчила моя мама.
Люсія Чренко, автор унікального порталу zakavmeste.sk, поділилася цим рецептом чудового какао-пирога з кухнею кулінарної книги Так мене навчила мати [натисніть].
Торт з какао
Смачний какао-торт - інгредієнти
- для наповнення какао:
- 2 PL цукрової пудри
- 2 PL какао
- 50 г вершкового масла
- 2 KL меленої кориці
- для дощування:
- 2 PL цукрової пудри
Тісто на 2 коржі
- 2,5 дл молока (1 дл на дріжджі, 1,5 дл на тісто)
- 4 PL цукрового піску (1 PL на дріжджі, 3 PL на тісто)
- 500 г звичайного борошна
- 1/2 кубика дріжджів
- 1 жовток
- 1 дл олії
- щіпка солі
Порада для вас
Смачний какао-торт, запечений у торті, традиційний рецепт. Фото - так мене навчила мама
Торт з какао, запечений у торті - рецепт процедури
Основна закваска для пирога
- Ми робимо дріжджі з теплого молока, однієї столової ложки цукру та дріжджів. Нехай набрякає. У більшу миску покладіть борошно, щіпку солі, жовток, залишок цукру, олію, молоко та закваску. Добре обробити, перемішати, поки миска не стане чистою. Обробляємо тісто близько 15 хвилин.
- Приготовлене таким чином тісто запиліть борошном і дайте прокиснути в теплому місці протягом години, поки воно не подвоїться в об’ємі.
- Розділіть тісто (з 500 г борошна) на 2 частини. З однієї частини ми готуємо какао-торт, з іншої, наприклад Сирні ґудзики - натисніть на рецепт.
Наступна процедура рецепту
- Розігрійте духовку до 180 ° C. Перше тісто, з якого ми будемо готувати какаовий пиріг, розкачується до товщини близько 1 см.
- Збризніть тісто олією.
- У мисці змішайте 2 PL какао, 2 KL кориці та 2 PL цукру і посипте тісто цією сумішшю. Ще 2 PL цукру додайте пиріг через сито. Масло наріжте шматочками і рівномірно розподіліть по пирогу.
- Ми будемо. Акуратно базуємо краю на дні.
- Протріть пиріг маслом і покладіть в нього корж. Дайте прокиснути ще принаймні ще 20 хвилин, а потім випікайте в розігрітій духовці.