антиоксиданти
Згідно з новим дослідженням журналу FASEB про біологічні експерименти, шкідливий вплив вірусів грипу на легені також можна запобігти вживанням продуктів рослинного походження. До цього висновку дослідники дійшли на підставі результатів своїх досліджень з клітинами тварин і людини, але дієта, багата антиоксидантами, для нас все ще корисна.

Дієтологам давно відомо, що змішане харчування - це один із найефективніших способів забезпечити баланс між шкідливими вільними радикалами, що утворюються в нашому організмі, та антиоксидантами, які можуть їх нейтралізувати. Цей баланс нам потрібен, оскільки надмірне вивільнення та вивільнення вільних радикалів може негативно вплинути на функцію здорових клітин, що з часом може призвести до різних захворювань.

Антиоксидантні сполуки переважно присутні в рослинній їжі, тому важливо, щоб наш щоденний раціон містив від 50 до 60 декаграм овочів і фруктів. Антиоксиданти містяться також у червоному вині та шоколаді, а деякі вітаміни-антиоксиданти, такі як вітаміни А та Е, також містяться у продуктах тваринного походження.

Грипозна інфекція також збільшує кількість вільних радикалів

У листопадовому номері журналу FASEB, в якому представлені останні результати біологічних експериментів, ми прочитали дослідження про те, що антиоксиданти можуть також багато зробити для боротьби з грипом. Вже відомо, що віруси грипу в деяких випадках можуть спричинити серйозне ураження легенів, включаючи легеневу емболію та затримку рідини, що ускладнює дихання з часом.

Грип викликається вірусом грипу А, вірусом грипу В та вірусом грипу С, що належать до сімейства ортоміксовірусів (Orthomyxoviridae). Геном вірусів грипу складається з восьми сегментів негативної одноланцюгової РНК. Вірус оточений оболонкою, що містить ліпіди. З цієї оболонки виходять нейрамінідаза та глікопротеїни гемаглютиніну.

Імунна система господаря може розпізнати збудника на основі нейрамінідази (NA) та гемаглютиніну (HA). Однак існує декілька підтипів цих глікопротеїнів: на сьогодні описано 16 підтипів гемаглютиніну грипу А (H1-H16) та дев’ять його нейрамінідаз (N1-N9).

Антигенність поверхневих глікопротеїнів часто змінюється (тобто більше не розпізнається імунною системою), і це є основою для епідемій грипу. Є два способи зробити це:

* Дрейф антигену: через точкові мутації змінюється одна амінокислота глікопротеїну

* Зсув антигену: може статися, коли одна і та ж клітина заражена багатьма вірусами. У цьому випадку відбувається генетична рекомбінація, тому із суміші двох вірусних геномів з’являються нові варіанти. Рекомбінація базується на тому, що вірусний геном складається з декількох різних сегментів РНК, які, таким чином, можна легко "змішати". Явище зсуву антигену спостерігалося лише у вірусів грипу А.

Профілактика

Віруси грипу, звичайно, набагато ефективніші проти ослабленої імунної системи, тому, якщо ми намагаємось підтримувати її, у нас є трохи більші шанси переплисти сезон без інфекції. Покращений Вітамін С-вживання та споживання квашеної капусти, часнику та цибулі, фруктів, лимонів, апельсинів, грейпфрута та яблук допомагають захистити наше здоров'я.

Ми частіше миємо руки, оскільки віруси, розсіяні хворими людьми, можуть бути там на будь-якому громадському об’єкті, і якщо ми схопимо їх, а потім піднемемо руки до рота, ми вже дали волю атаці вірусів. Після того, як ви захворіли на грип, ви, можливо, захочете використовувати комбінацію симптоматичних засобів на додаток до різних підсилювачів імунітету. Однак найефективнішим захистом від грипу є вакцинація.