Артишок родом з узбережжя Середземного моря. Цей овоч і трава, що цвіте в гнізді, зараз відомий і популярний в Європі, отже, і в Угорщині. В Угорщині артишоки не тільки споживають, а й вирощують у саду як декоративну рослину завдяки своїй красі. Можливо тому, що вона приносить свої прекрасні фіолетові квіти наприкінці літа. Артишоки також підходять для споживання людиною, але вони також відомі своїми цілющими ефектами. Рослина містить флавоноїди, баластні речовини, інулін, ароматизатори, гіркі речовини та циннарин, але також надзвичайно багата вітамінами та мінералами. Він містить вітаміни А, В1, В2 та С, а також залізо, калій, кальцій, фосфор, магній. Крім того, він містить білок, вуглеводи та жир. Рослина має антиоксидантну дію, оскільки надзвичайно багата флавоноїдами, які забезпечують захист людського організму від токсинів та пошкодження клітин. Силімарин у рослині відіграє помітну роль у захисті печінки, але він також виконує функції регенерації клітин печінки. Вміст інуліну допомагає уникнути коливань рівня цукру в крові. Завдяки високому вмісту клітковини та низькому вмісту жиру, його також можна сміливо включати у свій раціон.
Антиоксидантний артишок має відмінні властивості, що рухають жовч, і може значно знизити рівень холестерину. Сік, витягнутий з артишоків, має антибіотичну дію. Ця рослина, точніше виготовлений з неї екстракт, також знімає ревматичні та подагричні скарги. Артишок може зменшити розлад травлення через розлади жовчі, але також зменшує запалення жовчного міхура. Його також можна використовувати як траву для профілактики атеросклерозу та зменшення жиру в крові. Артишок може бути ефективним навіть при проблемах з печінкою та нирками та регулюванні артеріального тиску. Згідно з народною медициною, ця трава може бути корисною як освіжувач дихання та дезодорант, але деякі народи також розглядають її як афродизіак.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
З артишоку також можна готувати чай, який зміцнює нашу імунну систему і, як свіжа рослина, має протизапальну та антибактеріальну дію. Чай також має травний та підвищуючий апетит ефект. Вживання чаю також рекомендується тим, хто страждає від надмірної ваги, оскільки він зменшує жирові відкладення та має сильну сечогінну дію. Чай можна приготувати, використовуючи цілі артишоки або листя артишоків. В обох випадках потрібно варити рослину не менше 10-15 хвилин. Потім дайте йому постояти 10 хвилин, потім процідіть, і ви також можете його споживати. Однак перед тим, як почати споживати чай з артишоку, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, який, знаючи вашу хворобу, вирішить, рекомендувати цей препарат чи ні.