«Шинка Серрано корисніша за іберійську шинку; це дуже добре, але воно походить від змащеної жиром свинини з холестерином »
Поділіться статтею
Мануель Хіменес Учеро. марта г. висота тону
Корунья, Ізабель БУГАЛАЛ
Забезпечуйте організм лише необхідною дозою білка. Це ключ до дієти "Flash" Мануеля Хіменеса Учеро, яка дозволяє скинути до десяти кілограмів лише за один місяць. Каталонський дієтолог, який керує Поліклінічною групою в Барселоні і стурбований рівнем ожиріння в Іспанії, пояснює свій метод у "Flash дієті". Остання дієта (планета).
-Спалах дієта?
-Редактори, які завжди шукають комерційні проекції. Позначає швидкість та ефективність білкової дієти.
-Чи здорово швидко худнути?
-Поки це знаходиться під контролем професіонала. Одне з моїх найбільших зауважень щодо дієти Дюкана полягає в тому, що вона робиться згідно книги і без вашого нагляду. У цьому випадку мені не потрібно бути там, оскільки в Іспанії вже понад 1500 лікарів практикують білкові дієти і майже 100 000 людей дотримуються їх.
-Модні?
-Ви повинні розрізняти дієти з високим вмістом білка. Доктор Дюкан, який є позашлюбною дочкою дієти Аткінса, 25 років тому, базується на надлишку білкових продуктів, що може призвести до серйозних проблем. Під час дієти ми даємо потрібну дозу білка, яка потрібна організму. У найсуворішу фазу дієти Flash ми даємо п’ять продуктів, кожен з яких містить двадцять грамів білка; всього сто грамів на день. Звичайно, дуже мало цукру, 5%, що становить 50 грам, і 2% жиру, що дуже мало.
-Це дієта для повних або для схуднення кількох зайвих кілограмів?
-Це професійна дієта, це не примха. Щоб схуднути на два, три або п’ять кілограмів і бути добре в бікіні, ви можете дотримуватися будь-якого типу дієти.
-Результати?
-Фантастичний. Це дозволяє чоловікові схуднути за місяць близько десяти кілограмів і від шести до восьми кілограмів для жінки, за півтора місяці. Пілар, найвидовищніший випадок у мене цього року, за десять з половиною місяців схудла на 46 кілограмів.
-Ризик ефекту відскоку?
-Коли у організму позбавляють всього, що діє на дієті, чесно кажучи, припинивши режим, тіло відновлюється, тому що хоче повернути свою справедливу частку. Викликаючи стан метаболізму, він не відновлюється, оскільки втрачає те, що залишилося.
-З його знаменитими конвертами?
-Існує більше 400 продуктів для білкової дієти, і лише близько 40 - це пакетики. Решта - йогурти, пудинги, булочки, тістечка з правильною пропорцією білків, цукрів та жирів.
-Чи дієта виходить з нирок?
-У найсуворішу фазу - близько ста євро на тиждень. Щоб схуднути на десять кілограмів, потрібно пробути чотири тижні, що становить 400 євро. Але треба було б скидати все, що не витрачається за ці тижні ні на рибу, ні на м’ясо, ні на молоко, ні на яйця, ні на хліб. не що інше, як зелені овочі та всі п’ять продуктів. Тож він зменшується вдвічі.
-Незважаючи на середземноморську дієту, Іспанія має серйозну проблему із зайвою вагою.
-Ганьба, що Іспанія, маючи таку фантастичну дієту, зрівняла рівень захворюваності з США. Більше половини населення старше 50 років має надлишкову вагу. Це скандально.
-Вимоги до нового уряду.
-Що замість марної Освіти для Громадянства поставлять предмет харчової освіти. Якщо ми не навчаємо, як їсти з дитинства, ми втрачаємось.
-Чи товстить криза?
-Криза товстіє, бо запрошує шкідливу їжу, дешеву, повну вуглеводів та жиру.
-Іберійська шинка?
-Краще, серрано. Iberico дуже хороший, але він походить від хворої свині, змащеної жиром та вмістом холестерину.
-Спиртні напої, або скуштуйте їх?
-Їжа з алкоголем робить вас вдвічі товстішим, ніж їжа без нього.
-Шоколад?
-Якщо воно не чорне, воно містить багато вуглеводів. Чорний має антиоксиданти і допомагає заснути, як і грудне молоко.
-Правильна дієта?
-Їжте п’ять разів на день, як це робили селяни минулого століття. Ми перебуваємо в стресі, і ми виділяємо багато інсуліну, який перетворюється на жир і надходить на патрони або живіт. Десерт, краще, щоб він був в середині ранку або в середині дня.
-Робить фрукти, натще?
-Або в середині ранку, або вдень, але не після запою.
-Ідеальний сніданок?
-Міні-бутерброд з шинкою або нежирним сиром та йогуртом. Посеред ранку фрукт, шинка блоха або білковий продукт: у мене є батончик і велика склянка води.
-Вечеряйте, як бідна людина?
-Як сказав Сервантес, "короткі обіди роблять довгі життя". Зазвичай я обідаю великим салатом із салату та білою рибою, смаженою на грилі. А ззаду апельсин.
-Помаранчевий на ніч?
-Так, але ніколи в соку. Соки - це як впорскування цукру у вену, вони сильно стимулюють інсулін і товстіють. Весь апельсин обробляється набагато повільніше і не викликає стрибків інсуліну, що є ключовим фактором.
-Інші щоденні вади?
-Їжте дуже швидко. І тим не менше, не змішуйте алкоголь з їжею: випийте склянку в середині ранку або вдень. Або навіть з їжею, але однією склянкою і червоним вином, яке має антиоксиданти.
-Фізичні вправи?
-Це добре підтримувати, але це не служить для схуднення.
-Чи товстить вам вода?
-Ні, але якщо ви п'єте багато води і дуже холодно, так, тому що вона згортає жир.