Апельсиновий сік - один з найпопулярніших сніданочних напоїв. Що ще спаде мені на думку про свіжовичавлений соковитий апельсиновий сік, ніж про здоров’я? Проте це далеко не так ясно, і не завадить знати кілька речей про його невдачі.
Це правда, що один з найпопулярніших напоїв для сніданку, апельсиновий сік, містить важливі вітаміни та мінерали, але також багато цукру. Цей факт далеко не корисний для нашого здоров'я, застерігають експерти з питань харчування.
Склянка апельсинового соку містить більше цукру, ніж вживання апельсина середнього розміру. Однак концентрація апельсинового соку також призводить до збільшення не тільки цукру, але також калію та вітаміну В1, але він містить таку ж кількість фолієвої кислоти та вітаміну С, як апельсин, оскільки останні пошкоджуються під час пресування. Тож якщо ви вичавите чотири апельсини у склянці апельсинового соку, у вас все одно залишиться приблизно апельсин від цих цінних вітамінів та мінералів.
Тож не можна заперечувати, що апельсиновий сік містить багато корисних поживних речовин, але ми також можемо приймати те саме в свій організм, якщо з’їсти апельсин. Більше того, експерти кажуть, що це здоровіша альтернатива.
Коливання рівня цукру в крові та цукровий діабет
Апельсиновий сік має стільки ж цукру, скільки безалкогольні напої. "Два децилітри кола, наприклад, містять 26 грамів цукру, тоді як така ж кількість апельсинового соку містить 22 грами", - зазначила дієтолог Ліза Дефіціо. З цієї причини, наприклад, пацієнти з діабетом повинні приймати апельсиновий сік лише дуже обережно, оскільки це може спричинити великі коливання рівня цукру в крові.
Ожиріння
Дієтологи кажуть, що краще також їсти фрукти, а не пити соки, оскільки вони також містять клітковину, яка уповільнює процес травлення та забезпечує відчуття насичення. Вживання фільтрованих соків без натуральних волокон може сприяти ожирінню протягом багатьох років, а також може призвести до пошкодження печінки. Знову ж таки, це пов’язано із занадто великою кількістю цукру в соках.
Чи читали ви це?
Для них ми можемо використовувати апельсинову кірку!
Після пілінгу не викидайте автоматично апельсинову кірку, оскільки її використовують тисячі способів - від варення через аромат до кухонного спрею.
«Якщо нам дуже подобається апельсиновий сік, уважно включайте його в свій раціон, їжте його помірковано, збалансовано. Але ми не повинні сприймати це як здорову їжу », - попередив дієтолог.