Склад і вміст калорій
Основним інгредієнтом макаронних виробів є сушений і смажений арахіс - арахіс. Сіль, цукор, рослинна олія та сироп є майже в кожному продукті. Для стабільної структури доданий стабілізатор. Зовнішній вигляд десерту змінюється від світло-коричневого до темно-кавового. Деякі виробники доповнюють вміст продукту іншими горіхами, цукатами та кокосовою стружкою, що надає йому пікантний смак. Однак багато хто не знають про користь та шкоду арахісового масла, незважаючи на те, що цей продукт популярний у багатьох країнах.
Класичні натуральні макарони не повинні містити консервантів, емульгаторів, барвників та підсилювачів смаку.
Значна концентрація мінеральних речовин у пасті:
- мідь;
- селен;
- цинку;
- залізо;
- кальцій;
- фосфор;
- натрію;
- магнію;
- калій;
- марганець.
Також він містить групу вітамінів: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Вміст арахісового масла становить 520 - 600 ккал на 100 г продукту. При цьому до жиру надходить значна кількість 450 ккал.
За вмістом калорій і білків паста порівнянна з м’ясом.
Корисні функції продукту
Холодна обробка продукту в процесі виробництва сприяє збереженню всіх корисних властивостей, які також притаманні самій матриці. При постійному і м’якому всмоктуванні пасти він підвищує рівень тестостерону, який діє як спалювач жиру в організмі, що особливо важливо для людей, які контролюють свою вагу. Вміст великої кількості білка в організмі насичувало організм енергією, вітамінами та амінокислотами протягом дня та щоденного вживання продукту на сніданок. Білок відіграє важливу роль для професійних спортсменів та спортсменів, швидко вбирає та прискорює формування м’язової тканини.
Температура зберігання пасти не повинна перевищувати 20 градусів.
Наявність арахісового масла в раціоні буде:
- зменшити ризик серцево-судинних захворювань;
- поліпшити роботу нервової системи та мозку, покращити увагу та пам’ять;
- зниження рівня холестерину в крові;
- підвищення імунітету;
- мінімізувати ризик вірусної інфекції;
- використання клітковини для регулювання процесу травлення;
- підтримувати еластичність і міцність хряща;
- стабілізувати гормональний баланс, що викликає безпліддя;
- замінити тваринний білок у вегетаріанському харчуванні.
Регенеруюча маска з додаванням пасти надає шкірі еластичність та пружність, освіжаючий тонус та розгладжуючи зморшки.
Шкідливі властивості продукту
Склад арахісового масла може містити шкідливі інгредієнти. Додавання гідрогенізованої рослинної олії до деяких продуктів завдає організму серйозної шкоди: це призводить до порушення гормонального фону та викликає запальні реакції. Через надмірне додавання підсолоджувачів у вигляді цукру, меду та сиропу вони втрачають харчові властивості продукту.
Через висококалорійний десерт не слід їсти більше 4-5 чайних ложок на день.
Макарони не рекомендується приймати людям, у яких є такі захворювання: подагра, артроз, артрит, цукровий діабет, бронхіальна астма, горіхова алергія. Через високу калорійність ліків, його вживання в раціоні людей, схильних до ожиріння, слід обмежити. Дітям до 3 років макарони важко перетравлюються для організму, тому їх дають у малих дозах.
Надмірне використання пасти призводить до алергічних реакцій з ознаками висипу, нудоти, блювоти та діареї.
Рецепт приготування арахісового масла в домашніх умовах
Існує два типи макаронних виробів, які можна використовувати в їжу - однорідні вершкові та подрібнені скибочки волоського горіха. Багатьох цікавить питання - з чим їсти арахісове масло? Десерт можна споживати природним шляхом, поширювати в пекарні, печиво, печиво або в поєднанні з варенням та джемом. Насолоджуйтесь чаєм, кавою, молоком та какао у снек-барі. Це чудово поєднується з шматочками фруктів вівсяної каші або інших круп. Додавши пасту до молочного фруктового коктейлю, ви отримуєте поживний і корисний напій. У макарони можна занурити солодкі страви. Це дуже обнадійливо для дрібних делікатесів. Він використовується як інгредієнт кремів для приготування тортів, тістечок та печива. Також додайте до несолодких страв - соус або різотто, щоб отримати насичений аромат.
Класичний рецепт арахісового масла в домашніх умовах містить такі інгредієнти:
- арахіс - 400 грам;
- рослинна олія - 1 ст. ложки;
- мед - 1 ст. ложки;
- сіль - щіпка.
Приготування пасти займає 15 - 20 хвилин. Арахіс попередньо випікають протягом 5 хвилин у духовці на деко при температурі 180 градусів. Після охолодження його слід очистити від шкірки і перемішати в блендері або на кухні протягом 3 - 5 хвилин. Виділення арахісової олії під час помелу змінює зерно до м’якої консистенції. Додаючи решту інгредієнтів з подальшим збиванням, продукт потрапляє в потрібну структуру. Готовий продукт поміщають у скляну тару і щільно закривають кришкою. Відтепер паста готова до використання. Зберігається в холодильнику максимум 2 місяці.
Самостійне приготування арахісового масла багаторазово збільшує його корисність, на відміну від продуктів, що містять небезпечні інгредієнти.
Арахісовий продукт, який належить до сімейства бобових, корисний для організму і із задоволенням використовується в раціоні здорової їжі. Популярний десерт, безперечно, стає гідним місцем між поживними та смачними солодощами.