Торт з ніжним смаком арахісу та сиру. Якщо вам подобаються ці інгредієнти, немає нічого подібного поєднувати їх з шоколадною глазур’ю. Дізнайтеся, як приготувати дуже простий торт за допомогою нашого Thermomix, дотримуючись кроків, які ви знатимете, як приготувати ідеальний та інший десерт

арахісовий

Це буде торт, приготований на бісквітній основі і з дуже особливою і м’якою начинкою. Немає кращого поєднання, ніж супроводжувати ці інгредієнти дуже особливим інгредієнтом, який є темним шоколадом. Це ідеальна пропозиція для тих, хто наважився на особливий смак.

Досвід приготування цього десерту сходить до використання вершкового масла або арахісового масла, широко використовуваного і цінованого інгредієнта в США. Навіть будучи десертом, він також має свої дуже важливі властивості, він містить багато білка, калію, цинку, вітаміну Е та омега 3. Наважтесь спробувати.

Арахісовий торт з шоколадною глазур'ю

Смачний торт з ніжним арахісовим смаком. Немає кращого поєднання, ніж супроводжувати його шоколадною глазур’ю, оскільки це додасть їй фантастичного дотику.

  • Алісія Томеро
  • Американська кухня
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 325
  • Порції: 8-10
  • Час підготовки: 3Н 20М
  • Загальний час: 3Н 20М

Інгредієнти

Тортова основа

  • 400г печива
  • 125г вершкового масла, розтоплене

Терпкий крем

  • 375г вершкового сиру типу Філадельфія
  • 475г арахісового масла
  • 100г цукру
  • 200 г вершків для збивання

Шоколадна глазур

  • 125 мл вершків для збивання
  • 25г цукру
  • 50г темного шоколаду
  • 25г вершкового масла

Підготовка

Спочатку робимо збиті вершки. У наш келих додаємо 200 г вершків, поміщаємо метелика і збиваємо його під час 40 секунд на швидкості 3,5. Час струсу є орієнтовним, оскільки я можу сказати вам 40 секунд, і він мало побитий або на місці, але головне не переходити через струс. Дістаємо крем зі склянки і відкладаємо.

У ту ж склянку без очищення ми додамо 200г печива і будемо їх подрібнювати протягом 40 секунд на 7,5 швидкості. Додаємо нижче 125г вершкового масла, розтоплене (ми попередньо розплавимо його в мікрохвильовці протягом 1 хвилини при низькій потужності), ми запрограмуємо на 20 секунд на швидкості 3,5.

Ми по можливості готуємо каструлю, яка є знімною. У моєму випадку я вибрав круглий діаметром близько 21 см. Якщо каструля виготовлена ​​з алюмінію, ви можете вистелити її папером для випічки, щоб папір можна було правильно прикріпити до ємності. Бісквітну основу наливаємо на дно каструлі і розподіляємо по всій її основі. Ми відкладаємо.

У тій же склянці без очищення ми збираємося робити крем для торта. Додайте 225 г вершкового сиру, 100 г арахісового масла і 450 г арахісового масла. Ми збираємось змішати це протягом 40 секунд на 4,5 швидкості. Далі додамо крем, за допомогою ложки розмішуємо руками і даємо 3 або 4 оберти суміші. Накрийте кришкою і перемішайте 30 секунд на швидкості 4. Нарешті ми додаємо решту вершкового сиру і знову перемішуємо протягом 40 секунд на 4,5 швидкості. Якщо ви бачите, що суміш не була добре гладкою і без грудочок, поверніться до програмування ще трохи разів.

Крем торта заливаємо поверх бісквітної основи, добре розгладжуємо його поверхню і ставимо в холодильник, щоб все схопилося, приблизно 2 години.

Для шоколадної глазурі: в наш чистий стакан Thermomix ми додамо 125 мл вершків для збивання та 25 г цукру. Ми збираємося його розігріти, програмуючи 2 хвилини при 115 ° зі швидкістю 1. Далі ми додаємо 50 г гіркого шоколаду і 25 г вершкового масла. Ми переносимо розклад 2 хвилини при 100 ° зі швидкістю 1. Коли ми зробимо глазур, ми залиємо її поверх нашого пирога і дамо йому відпочити в холодильнику близько 1 години. Через цей час воно буде готове до вживання.