Цього тижня ви можете дізнатися про дієти без глютену та лактози.

блог

Чутливість до глютену, також відома як чутливість до глютену, - це аутоімунне захворювання, спричинене чутливістю до глютену в організмі. Як тільки ви це впізнаєте, найголовніше і єдине, що потрібно зробити, це дотримуватися правильної дієти, тобто безглютенової дієти! На щастя, сьогодні репертуар у галузі безглютенової їжі досить широкий, і ми можемо придбати багато додаткових продуктів.

Справа однозначно виключити з нашої їжі: ПШЕНИЦЯ, ПШЕНИЧНА ТА ЖИРЕНА БОШНО, ЯЧМЕН, ВІСЬ, ДЕЯКІ СПЕЦІЇ ТА НАСІННЯ - для додавання добавок!

Їх слід уникати: штучна їжа, супи та заварний крем, м’ясні нарізки, продукти швидкого приготування, какао, рафінований цукор та шоколад.

Рекомендовані страви: овочі, фрукти, м’ясо, риба, продукти, що не містять глютену (навіть печиво та шоколад, суть в тому, щоб зробити їх безглютеновими! Амарант має мати першочергове значення як частина безглютенової дієти, оскільки чутливість до глютену погіршується здатністю тонкої кишки всмоктуватися, тому використання поживних речовин може бути недостатнім без належної підтримки. Амарант - рослина, багата білком, рослинними клітковинами та мінералами (залізом, магнієм, міддю, марганцем). [1] Рекомендується вживати його в будь-який час доби. Вранці та рано вдень це може бути чудовим десертом у поєднанні з невеликою кількістю органічного меду або варення, а ввечері це чудовий делікатес як самостійно, так і з невеликою кількістю овочів.

Важливо мати належний медичний контроль і приділяти пильну увагу цій хворобі, щоб харчуватися якомога різноманітніше і здоровіше, щоб переконатися, що ви правильно вживаєте рідину! Більше того, при необхідності ми доповнюємо інші зайві вітаміни, мікроелементи та мінерали відповідними препаратами (наприклад, Humet-r).

Чутливість до лактози (яка також може розвинутися як вторинний симптом чутливості до глютену) означає нездатність ферменту розщеплювати фермент лактози, що вказує на відсутність в організмі ферменту лактази. У наш час це захворювання стає все більш поширеним серед дорослих, тому варто якомога швидше проконсультуватися з лікарем після появи симптомів, щоб ми якомога швидше захистились від можливих наслідків.

Коли виникає це захворювання рекомендується припинити споживання лактозосодержащей їжі взагалі, або якщо ви їсте такий тип їжі, переконатися, що у вас є потрібна кількість ферменту лактази (доступний в аптеках, аптеках), щоб запобігти неприємним наслідкам та захистити свій організм.

В основному уникайте молочних продуктів або споживайте ті, що мають логотип без лактози. На щастя, сьогодні майже кожна продукція на ринку має таку альтернативу, тому ми використовуємо можливості.

Зіткнувшись із цими захворюваннями, все, що насправді пов’язано з нашою дієтою - це свідомо звертати увагу на свій раціон і уникати продуктів, що потрапляють до чорного списку! Бережімо своє здоров’я!