Хороший хліб - це питання довіри. Майже у кожного є якісь впевнені поради, пропозиції або принаймні спогади про "справжнє". Хтось клянеться сусіднім павільйоном, тому що вони дають золотисто-коричневий хліб, і він залишається їстівним навіть на третій день, інші клянуться пекарнею, де можна отримати два кілограми, а хтось пам’ятає росяними очима Яшшага, Бекеса, Залу (щоб кого за місцем дитинства), для свіжих, розм’ялих, розсипчастих хлібів на термін до тижня.

щоденні

Спочатку ми озирнулися в одному з невеликих міні-магазинів на ринку Újpalota: один кілограм білого хліба коштує 150 форинтів, стільки ж напівкоричневих - 146 форинтів, житній чіпс - 110 форинтів. Моїм улюбленим тут є іспанський булочний хліб, що пропонується по 180 форинтів кожна: поверх 75-палубного круглого, розсипчастого короваю - маленька булочка, скручена з тіста. Магазин, на відміну від трамвайної зупинки, також підходить для тих, хто їде на роботу, щоб перекусити для себе, або для мами дітей, які супроводжують їх до школи, щоб заспокоїти свою совість однією або двома тістечками, даними на десять годин. . Круасани та булочки можна придбати за 15 форинтів, какао-равликів, пакетик варення та сирні тапочки за 85 форинтів. На недільний сніданок пропонуються також плетені та какао-тістечка та куглуф за 200 форинтів кожен. Ми також оглянули ще два магазини, де також пропонували хлібобулочні вироби: найпопулярніший напівкоричневий кілограм і хліб із висівно-житнього хліба давали за 140 форинтів.

У гіпермаркеті ви можете обрати з десятків випічки. Ми залишаємось із 75-ти палубним «хлібом»: у ньому немає серклі, він красиво нарізаний та смачний, на 117 форинтів його вистачає на день для сім’ї з чотирьох осіб. Поруч напівкоричневий хліб виділяється цікавою ціною: півкіло - 88 форинтів, а кілограм - лише 119 форинтів. Хліб Єлизавети, який триває 75 років, тепер доступний за спеціальною ціною 99 форинтів. Також є баварські житні чіпси за 79, півкіло гарбузового насіння - за 159, сільська картопля - за 145, Kinizsi - за 114, Kornland - за 144 форинти. Півкіло цільнозернового хліба, який також є частиною макробіотичної дієти, можна купити за 115 форинтів. Ще раз ми можемо переконатись, що хвороба та спеціальна дієта дорогі: чверть кіло діабетичного хліба коштує 239 форинтів, а чотири шматки булочок з діабетом 209 форинтів.

Ціла гондола завантажена різноманітною випічкою, що випускається у фасованому та розсипному вигляді: шматок булочки коштує 11, круасан - 12 форинтів, а півдюжини форинтів - 57 форинтів. Варіант із насінням кунжуту є більш привабливим: шість на 102 і десяток на 184 форинти. Важко встояти перед чудово пахне, місцево, свіжоспеченим сиром, що коштує 57 форинтів. Наше нове відкриття - кубик: шість сухих батончиків відповідають кількості близько дванадцяти круасанів, крім того, тепер замість оригінальних 149 форинтів це коштує спеціальну ціну в 99 форинтів, і ви можете зробити чудовий мак або сир куб.