Білок Вуглеводи

Ви шукаєте смачну та свіжу їжу, яка має більше користі? Цей рецепт ідеально підходить для хліба, як начинка для смаженого перцю, картоплі та гарбуза, або як гарнір до «м’яса». Коріандр, соєвий соус і кунжут додають приємного азіатського відтінку всій їжі. Спробуйте і насолоджуйтесь, підготовка займе кілька хвилин, і ви будете задоволені ціною та значеннями.

Параметри цього рецепту (на 1 порцію):
Ціна за порцію: 3,7 EUR
Калорії: 459 ккал
Білок: 13г
Вуглеводи: 54г
Цукри: 3г
Жири: 19г

Фаршировані «м’ясні» пакетики та кольоровий салат з арахісовим маслом.

Рецепт був трохи випадковим. У суботу я зробив з донькою ковбасні мумії від Ніколети Ковач (Лідер Суреадів). Подивіться, як вони вийшли. Однак у мене залишились 2 ковбаски та половина листкового тіста. Що на рахунок того?

Тож я спробував найпростіше, що спадає на думку лінивому вегану. Обсмажити цибулю і часник, наповнити і запекти. В якості гарніру я вибрав одну з варіацій салату, яку я роблю, просто замість кленового сиропу я поклав порошок арахісового масла. Результат того вартий! Прості, насичені, великі порції для 2 осіб та приємні поживні речовини для організму. Безумовно, спробуйте теж і не бійтеся щось змінити чи додати.

Параметри цього рецепту (на 1 порцію):
Ціна за порцію: 4,93 EUR
Калорії: 702 ккал
Білок: 17г
Вуглеводи: 49г
Цукри: 7г
Жири: 49г

Вегетаріанський багет з тофу з часником

Іноді немає місця для великої кулінарії. А часом немає місця для приготування їжі чи їжі. Вам просто потрібно щось робити. Їжа в руці, яку ви можете їсти під час руху. Або ви просто шукаєте легку закуску для більшої групи, а також хочете більш традиційну їжу?
Багет або суб - ідеальне рішення! Приємні харчові цінності, хороша ціна, просте приготування та зміна смаків. Ви можете їсти гарячим або холодним, словом, вам потрібен веганський багет у вашому житті:)
Цей рецепт можна зробити для однієї людини або перекусити для всієї групи. Це залежить від того, якими шматочками ви вирізаєте багет.

Параметри цього рецепта:
Ціна за порцію: 3,53 EUR (один великий багет розміром 50 см)
Калорії: 1174 ккал
Білок: 53г
Вуглеводи: 91г
Цукри: 3г
Жири: 67г

Чевапчічі з чорною пряною квасолею

Моя перша бобова рослина. Поки що я завжди використовував консервовані бобові культури, тож давно хотів почати готувати самостійно. Він купував бобові, замочував їх у воді і чекав ...
Я залишив їх у воді на 24 години. Кожного разу, коли я ходив, я наливав їх і додавав нову воду. Потім я зробив те саме під час приготування їжі. Результатом стало те, що відсутність набряків з бобових культур, яких усі бояться, не прийшла. Тож я обов’язково рекомендую якомога більше наливати, наливати, мити.
Я вже пробував самі чевапчічі, і окрім гарної композиції, він пропонує справді добре налаштований смак. Наступного разу я планую 2 рівень - зробіть замінник м’яса з бобових, так що тримайте пальці схрещеними.
Суть в тому, що якщо у вас є час і ви думаєте хоча б на день заздалегідь, обов’язково продовжуйте і готуйте свої бобові культури самостійно. Однак якщо ви не встигнете або забудете, нічого суттєвого не відбувається і сміливо вживайте консервовані бобові культури.

Параметри цього рецепта:
Ціна за порцію: 4,87 EUR
Калорії: 871 ккал
Білок: 39г
Вуглеводи: 124г
Цукор: 15г
Жири: 23г

Кукурудзяні обгортання булгур

Сьогодні у нас є ще одна страва з категорії - я використаю те, що залишилось. У нас був варений булгур з недільного обіду, що я їм? Не вистачає на більше ніж 1 прийом їжі, але викидати його шкода.

Все, що вам потрібно, це м’ясна альтернатива, коржі та суміш овочів та соусів. Вуаля!

Я використовував Bonduelle CréaTif Olive та м’ясо, яке я знайшов у Меркурії, Австрія. Це був перший раз, коли я спробував лише альтернативу гороху. Це вже було ароматизовано і нагадувало свинину. Крім того, він містив до 32 г білка на 100 г, що є чудовим співвідношенням. Я неодмінно спробую інші продукти від цієї марки, тому що все обгортання додало справді додатковий смак і консистенцію. Одне обгортання пішло до мітли хижаків - вони не хотіли вірити, що немає м’яса:)

Параметри цього рецепту для 1 обгортання:
Ціна за порцію: 1,7 EUR
Калорії: 278 ккал
Білок: 14г
Вуглеводи: 34г
Цукри: 4г
Жири: 9г

Бургер наступного рівня з авокадо

Однією з найбільших визначних пам’яток м’ясної дієти є гамбургери для мене. Я маю проблеми протистояти смаку справжнього гамбургера від Roxor або Queensboro, і це було одне з останніх м’ясних страв, якими я махав, поки не перейшов на повне вегетаріанство. Якісний гамбургер із соковитим м’ясом було важко досягти за допомогою веганської/вегетаріанської дієти. Однак сьогодні правда інша, і складання хорошого твору - це лише питання фантазії.

Я завжди звик певним чином інтегрувати начі чи інші чіпси в гамбургери, і це навіть не відрізняється в сьогоднішньому рецепті. Вони додають необхідний хруст, коли у нас там вже немає хрусткого бекону:)

Параметри цього рецепту для 1 гамбургера:
Ціна за порцію: 5,40 EUR
Калорії: 950 ккал
Білок: 31г
Вуглеводи: 72г
Цукри: 20г
Жири: 50г

Чаша для овочів, для якої потрібно всього шість інгредієнтів

Шість. Так шість, так 6. Точно стільки інгредієнтів, скільки вам потрібно. Основою цієї миски або миски є макарони та дитячий шпинат. Решта просто додає кольору смаку та врівноважує композицію. Окрім чудового смаку, кешью та дріжджі забезпечують необхідну дозу білка. Інгредієнти вимірюються на порцію, тому просто помножте на кількість людей, для яких ви збираєтеся готувати.

Параметри цього рецепту, включаючи десятий:
Ціна за порцію: 3,70 EUR
Калорії: 874 ккал
Білок: 35г
Вуглеводи: 132г
Цукор: 6г
Жири: 33г

Гострий солодкий тофу з рисом та кабачками + коробка на десять

Класична дилема. У нас все ще є трохи залишкового рису, звареного. Було б соромно викинути його, і нам все одно доведеться готувати їжу на наступний день. Спробуйте це поєднання з тофу та кабачками, яке в поєднанні із сумішшю спецій та кленового сиропу, безсумнівно, порадує кожного з вас:) Упакуйте в коробку, придумайте щось на десяте і завтра може настати.

Для більш ледачого або більш зручного - я використовую вже змішану суміш спецій для подібних рецептів, наприклад, у цьому випадку це Powerlogy Power Turmeric.

Параметри цього рецепту, включаючи десятий:
Ціна за порцію: (обід і десята сума) 4,7 EUR
Калорії: 749 ккал
Білок: 18г
Вуглеводи: 95г
Цукор: 36г
Жири: 28г

Швидкий обід і десята робота на два дні

Завтра на роботі і знову ти не знаєш, що ти там будеш їсти? У підставці є на вибір куряча ніжка і чорногорська ... Я не встигаю готувати м’ясну їжу. Справді? Погляньте на цей рецепт, який готуватиме вегетаріанське меню за 18 хвилин до двох днів, а також обід з десятою або свинцевою їжею.

Цей рецепт для мене не вийшов повністю веганським завдяки одному інгредієнту, який містив 0,03% курячого жиру. Однак, знаючи, що його можна замінити іншим варіантом, рецепт залишається дійсним:)

Він заснований на темпе, котру я дуже люблю з моменту свого відкриття, та суміші овочів, які ми будемо готувати свіжими на час, але в цьому рецепті це також час, і тому використовуються «консервовані» варіанти. Плюс чудова підказка для великої десятки.

Параметри цього рецепта:
Ціна за порцію: (обід і десята сума) 5,70 EUR
Калорії: (також з 28 г горіхів): 996 ккал
Білок: 38г
Вуглеводи: 50г
Цукор: 15г
Жири: 67г