Веганські дзацікі та шашлики - чи є щось простіше, ніж наклеювати овочі на киянку та лущити в духовці? Можливо, це просто заморожена піца 🙂 Однак, якщо ви їх добре смакуєте і зробите для них заправку цацікі, наприклад, ви чудово вечеряєте на столі!
Параметри цього рецепту на 1 порцію (приблизно 3 шампури):
Калорії: 494 ккал
Білок: 23 г.
Вуглеводи: 38 г.
Цукор: 7 г.
Жир: 31 г.
Терпкий хумус
Терпкий хумус - відмінна альтернатива або для якісної вечері, або як перекус для ваших гостей - чого у вас немає, бо існує епідемія - але він настане одного дня. У цьому терпкому є все
Параметри цього рецепту на 1 порцію (приблизно половина тарілки = 2 великі трикутники):
Калорії: 780 ккал
Білок: 31 г.
Вуглеводи: 82 г.
Цукор: 11 г.
Жир: 33 г.
Веганський перець чилі з “м’ясом”
Vegan Chilli Con “Carne” - або Chilli Sin Carne - залежно від того, як ви на це дивитесь:) Не знаю, чи є багато страв з кращим співвідношенням простота/продуктивність/ціна! Бобові та овочі забезпечують насип клітковини та білка. Крім того, готуйте все в одній великій каструлі. Різноманітність можливих гарнірів з цієї страви робить чудовий та легкий вибір. Смачного!
Параметри цього рецепту на 1 порцію (три підставки для кукурудзи):
Калорії: 809 ккал
Білок: 28 г.
Вуглеводи: 72 г.
Цукор: 11 г.
Жир: 46 г.
Веган Кунг Пао з Сейтану
Веган Кунг Пао з Сейтану - чи знаєте ви класичний "фарфор", який ми їмо різними способами, від домашніх столів, через шкільні їдальні до китайських бістро? Отже, це вона, але веган! Вам не потрібно використовувати setitan, він також чудово працює з тофу, темпе та іншими альтернативами.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 566 ккал
Білок: 28 г.
Вуглеводи: 74 г.
Цукор: 6 г.
Жир: 19 г.
Веганські ребра грибів та картопляне пюре з гороху
Веганські грибні ребра та картопляне пюре з гороху - зізнаюся, я не дуже грибний. Мені не складно їх їсти, я насолоджуватимусь деякими з них, але більшість із них мені здаються дивними, будь то консистенція чи смак. У будь-якому разі, я вирішив спробувати цей рецепт, і був дуже приємно здивований, коли скуштував їх. Хоча грибництво не можна було маскувати, це зовсім не важливо. Поєднання соусу та пюре зробить всю роботу, тоді як сам гриб насправді лише утворює «замінник» ребер. Спробуйте теж:)
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 701 ккал
Білок: 17 г.
Вуглеводи: 112 г.
Цукор: 10 г.
Жир: 24 г.
Веганський лосось у листковому тісті з кроповим соусом
Коли я купував кріп у продуктах, у мене в голові було три рецепти, які я хотів би спробувати. Але найбільше мене привабило - це «переробка» цього рецепту лосося в листковому тісті. Використовуючи водорості з тофу, ви дійсно можете зробити майже шматок риби. Приготування надзвичайно просте, а результат фантастичний 🙂 Гарний смак!
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 701 ккал
Білок: 17 г.
Вуглеводи: 112 г.
Цукор: 10 г.
Жир: 24 г.
Vegan Korma
Веганська корма - корма або корма - це страва, що походить з Індійського субконтиненту, що складається з м’яса або овочів, тушкованих з йогуртом або вершками, води або бульйону та спецій для утворення густого соусу або заливки. Веганський простий варіант - це суміш смажених овочів, цибулі та горіхів. Невибаглива їжа як для приготування, так і за смаком - ось чому вона точно сподобається всім, навіть не вегетаріанцям.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 701 ккал
Білок: 17 г.
Вуглеводи: 112 г.
Цукор: 10 г.
Жир: 24 г.
Кіноа Shakshuka з темпе
Кіноа Shakshuka з темпе - простий рецепт, коли поєднання солодкого кленового сиропу та кислої Shakshuka утворює чудове поєднання, яке ви готові буквально за кілька хвилин. Якщо у вас дуже мало часу, ви можете придбати готову Шакшуку і просто перемішати.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 601 ккал
Білок: 29 г.
Вуглеводи: 60 г.
Цукор: 6 г.
Жир: 27 г.
Тарілка буррито з гуакамоле
Тарілка бурріто з гуакамоле - поживна і смачна страва, яку ви приготуєте за кілька хвилин ?! Що ще ти можеш хотіти. Крім того, це чудова їжа для приготування їжі, просто подвойте кількість, і ви також приготували на складі.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 900 ккал
Білок: 35 г.
Вуглеводи: 104 г.
Цукор: 16 г.
Жир: 41 г.
Вершкова сочевиця "свинина" з арахісовим маслом
Вершковий "настій" сочевиці з арахісовим маслом - Шосовиця - це дивовижна їжа, багата кальцієм, залізом, селеном, фосфором, цинком, вітамінами В1, В2, В6 та лецитином. Таким чином, як і інші бобові культури, це може мати вирішальне значення для людей, які сидять на рослинній дієті. Зокрема, дефіцит заліза, як правило, наздоганяє деякі. Спробуйте цей простий рецепт і збалансуйте споживання поживних речовин!
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 880 ккал
Білок: 32 г.
Вуглеводи: 116 г.
Цукор: 15 г.
Жири: 29 г.