Веганський стейк з вершково-грушевим соусом та макаронами - Цей рецепт більше відноситься до категорії добре збалансованих макрозначень, ніж до кулінарних вимог. За 15 хвилин ви закінчите, ви будете ситими, і ви особливо насолоджуватиметесь сезоном груш. Якщо ви використовуєте замінник сейтану та вівсяні вершки, ви отримаєте достатню кількість білка та жиру. Макарони піклуються про вуглеводи, а груші додають багато клітковини.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 806 ккал
Білок: 30 г.
Вуглеводи: 107 г.
Цукор: 17 г.
Жир: 30 г.
Вершкова сочевиця "свинина" з арахісовим маслом
Вершковий "настій" сочевиці з арахісовим маслом - Шосовиця - це дивовижна їжа, багата кальцієм, залізом, селеном, фосфором, цинком, вітамінами В1, В2, В6 та лецитином. Таким чином, як і інші бобові культури, це може мати вирішальне значення для людей, які сидять на рослинній дієті. Зокрема, дефіцит заліза, як правило, наздоганяє деякі. Спробуйте цей простий рецепт і збалансуйте споживання поживних речовин!
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 880 ккал
Білок: 32 г.
Вуглеводи: 116 г.
Цукор: 15 г.
Жири: 29 г.
Вершкові макарони з медом, шпинатом та горошком
Вершкові макарони з медом, шпинатом та горохом - ви шукаєте щось освіжаюче, легке, з хорошим джерелом білка? Спробуйте ці макарони. Якщо ви виберете макарони з червоної сочевиці, вам буде достатньо білка на одній тарілці, а також вершкової консистенції та освіжаючого смаку, які додають мед та перець чилі. Крім того, ви можете приготувати його швидко і мінімум на 3-4 порції!
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 598 ккал
Білок: 22 г.
Вуглеводи: 48 г.
Цукор: 2 г.
Жир: 30 г.
Салат з чорним рисом і тахіні
Салат з чорним рисом і тахіні - я довго розглядав чорний рис у магазинах і чекав нагоди. Для мене особисто чудова знахідка, що я готую чорний рис так само легко, як і білий:))) У будь-якому випадку, цей рецепт - чудова річна річ, повна чудових овочів, а в поєднанні з рисом вона також надзвичайно насичує.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 480 ккал
Білок: 14 г.
Вуглеводи: 88 г.
Цукор: 12 г.
Жир: 8 г.
Поживна страва з локшиною темпе і соба
Поживна чаша з локшиною темпе і соба - нам сподобались різні миски та їх варіанти вдома. Чи через простоту приготування, чи через різноманітність, яку вони пропонують. На це надихнув відомий блогер "PickUpLimes". Обов’язково спробуйте і змішайте свій власний:)
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 761 ккал
Білок: 39 г.
Вуглеводи: 60 г.
Цукор: 7 г.
Жир: 40 г.
Освіжаючий салат з квіної, чорниці та маку
Освіжаючий салат з кіної, чорниці та маку - колись я знайшов цей рецепт як детокс-салат. Але оскільки я ненавиджу вживати це слово, я ніколи не називав його так. Коли вдома кажуть, що ми приготуємо чорничний салат з маком, ми відразу розуміємо, що маємо на увазі. Ця страва вам точно сподобається, особливо влітку. Діти та дорослі, основна страва та гарнір. Спробуйте сьогодні, і ви більше не захочете робити 🙂
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 340 ккал
Білок: 11 г.
Вуглеводи: 40 г.
Цукор: 3 г.
Жир: 15 г.
Веганська риба та чіпси
Ще одна класика, перетворена в рослинну форму. Я навіть не вірила, що це буде настільки подібним за текстурою та смаком до оригінального рецепту. Шматочок водоростей і лимонного соку зробить рибу тофу за кілька секунд. Крім того, вся їжа буквально завантажена великими макрозначеннями. Я спробував інший трюк, відварити картоплю протягом 2 хвилин у воді перед випіканням, і рекомендація не обдурила - хрусткою зовні і м’якою всередині.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 681 ккал
Білок: 39 г.
Вуглеводи: 71 г.
Цукор: 2 г.
Жир: 30 г.
Тайський кокосовий суп-каррі з тофу
Коли ми з дружиною одружилися багато років тому, ми домовились про приготування їжі принаймні раз на місяць. Згодом це стало моїм хобі, і частота зростала. Я завжди знав, чи їй це подобається, те, що вона теж хотіла це трохи готувати. Цей суп був, мабуть, першою такою стравою, і ми готуємо його донині. Тоді ще з курячими грудьми, сьогодні з тофу 🙂
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 630 ккал
Білок: 19 г.
Вуглеводи: 41 г.
Цукор: 18 г.
Жир: 43 г.
Корейські овочеві млинці Якеджон
Корейські овочеві млинці Якеджон - рецепт, який ви також можете приготувати із залишків того, що є вдома. Використовуйте овочі, які ви можете придумати. Головне, що його можна нарізати на невеликі шматочки. Ці млинці неймовірно насичені завдяки борошну. Настільки легке приготування, повний живіт, приємні макроси = ідеальна їжа, якщо ви не знаєте, що приготувати.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 410 ккал
Білок: 11 г.
Вуглеводи: 41 г.
Цукор: 4 г.
Жири: 21 г.
Макарони з редькою та грибами
На перший погляд, ці інгредієнти мені зовсім не прийшли, але я хотів спробувати цю версію спагетті тим більше. Врешті-решт це приємно здивувало! Врешті-решт мене непокоїло лише те, що мені доводилося робити в двох горщиках і одній каструлі - я віддаю перевагу, коли все можна звести до одного горщика:)
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 697 ккал
Білок: 22 г.
Вуглеводи: 83 г.
Цукор: 3 г.
Жири: 28 г.