Я впевнена, що цей рецепт має приємнішу назву. Ми їли його вперше кілька років тому в Амстердамі, ще у немінеральній версії. Цю трапезу можна було замовити в клубах як величезну запечену страву, з якої всі їли разом за столом, це була форма закуски, з якої ти добре їв. В основі завжди лежить м’ясний фарш, сир, начос або тротиль та сметана. решта повністю залежить від вас.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 980 ккал
Білок: 31 г.
Вуглеводи: 60 г.
Цукор: 3 г.
Жир: 67 г.
Соковитий джекфрут з ананасом, тостонами та родзинками з коричневого рису
Цей рецепт у мене вже давно позначений і спланований, але ні, і дістатись до нього неможливо. І зараз я забороняю, що було так пізно, бо це було напрочуд чудово. Смаки та запахи Карибського басейну привели нас до Карибського басейну, принаймні на деякий час, тому що ми, мабуть, цього року не поїдемо до моря:) І доданою цінністю стало те, що я дізнався, що таке Тостони - я також шкодую про це лише зараз. Будь то окремо чи як гарнір, це малопомітний смак у наших краях. Коротше кажучи - смажений вдвічі смажений банан, в ідеалі зелений, але я також досяг успіху в бананах, доступних тут. Спробуйте, ви будете здивовані 🙂
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 1020 ккал
Білок: 14 г.
Вуглеводи: 150 г.
Цукор: 30 г.
Жир: 40 г.
Наповнені кишені з двох інгредієнтів
Завжди кажу собі, що більше не буду робити нічого по-своєму, бо завжди все липко і нудно. І я зроблю це ще раз. Неважливо, цього разу принаймні тісто мало лише два інгредієнти. Вода і борошно. А фарш? Залишу це, я зробив три версії. Дочірній кетчуп-кукурудза з веганським сиром. Потім чой із родзинками та дитячим шпинатом та місо-пастою. Змішаний салат дружини з сушеними помідорами та трохи кукурудзи.
Параметри цього рецепту для 3 кишень:
Калорії: 510 ккал
Білок: 18 г.
Вуглеводи: 49 г.
Цукор: 5 г.
Жир: 27 г.
Супер простий бургерний соус та морквяний бекон
Літо. Барбекю. Гамбургер. М'ясо в гамбургерах можна замінити напівфабрикатами, через власне м'ясо заводу на гриби. Але без соусу та бекону жоден гамбургер не був би ідеальним.
Параметри цього рецепту на 1 порцію - морквяний бекон:
Калорії: 135 ккал
Білок: 3 г.
Вуглеводи: 17 г.
Цукри: 1г
Жир: 8 г.
Параметри цього рецепту на 1 порцію - соус Бургер:
Калорії: 35 ккал
Білок: 1 г.
Вуглеводи: 3 г.
Цукор: 1 г.
Жири: 2 г.
Яблучний пшеничний пудинг
Пшеничне та кокосове молоко є чудовою основою для різноманітних варіацій цього рецепту. Практично з будь-якими фруктами чаруйте з них справді гарну їжу або десерт. Версія яблучного кориці нагадує зиму, влітку ви неодмінно можете спробувати, наприклад, полуницю, сливи або інші фрукти.
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 539 ккал
Білок: 8 г.
Вуглеводи: 74 г.
Цукор: 11 г.
Жир: 24 г.
Місо-суп-соте - як став суп-соте
Сьогодні я покуштував суп місо, але мене не спокушало їсти суп "лише" на вечерю. Ви знаєте це відчуття? Як щодо того, щоб взяти інгредієнти для супу Мізо і зробити його соте? В іншому випадку в англійській мові є чудове слово засмажка, я навіть не придумав, як це називати словацькою по-словацьки, це буквально смажена їжа (смажена), то як це назвати? Про “Добре змішану та смажену хвилину Місо” 🙂
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 468 ккал
Білок: 30 г.
Вуглеводи: 24 г.
Цукор: 8 г.
Жир: 30 г.
Супер легке овочеве каррі
Каррі без бобових? Зрозуміло це можливо! Для тих з вас, хто хоче садити бобові тут і там хоча б на один прийом їжі, ось цей чудовий рецепт. Що може бути простіше, ніж це? Ми нарізаємо все кубиками, перемішуємо і даємо варитися, ось буквально весь рецепт у двох словах:) Крім того, ви можете змінювати інгредієнти відповідно до того, що є вдома. Тому всі ми любимо каррі!
Параметри цього рецепту на 1 порцію (з рисом та нааном 1шт):
Калорії: 623 ккал
Білок: 16 г.
Вуглеводи: 105 г.
Цукор: 8 г.
Жир: 19 г.
Грибне рагу з картопляним пюре
З попереднього дня залишилося півбанки кокосового молока, тож ми вдома відчули запах, що я їв. Як щодо того, щоб покласти його в рагу та картопляне пюре? Чудова ідея! Він виявився чудовим - крім кокосового молока, ми використовували й інші «розпочаті» продукти, які чекали, щоб їх закінчили вдома 🙂
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 640 ккал
Білок: 12 г.
Вуглеводи: 55 г.
Цукор: 12 г.
Жир: 41 г.
Vegan Mac і сир
Я визнаю, що до цього дня я не їв класичного Mac і Cheese, але побачивши цей рецепт, я одразу зрозумів, що мушу його спробувати. Кому не сподобається смак сиру та макаронів? І що це не сир, коли вони є веганами? Це зовсім не важливо, навпаки, це саме те, що я люблю у веганській кухні. Ви намагаєтесь щось замінити, і ви отримуєте щось ще краще і часто здоровіше!
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 411 ккал
Білок: 24 г.
Вуглеводи: 58 г.
Цукор: 3 г.
Жири: 11 г.
Фінікові кульки з фундуком
Рецепт, який більшість із вас, напевно, вже добре знає. Я давно це планував, і якось я не дійшов до нього, поки не пішов карантин та необхідна потреба з’їсти та спожити те, що ми маємо вдома. Рецепт можна красиво варіювати, наприклад, змінюючи горіхи, додаючи горіхове масло або інші добавки. І звичайно - ви можете загортати кульки у все - від какао до кокоса до солодких прикрас:)
Параметри цього рецепту для 1 кульки:
Калорії: 143 ккал
Білок: 6 г.
Вуглеводи: 11 г.
Цукор: 1 г.
Жири: 5 г.