ароматизатор

Локшина з молюсками

1. У горщику або запіканці зробіть дно, підсмаживши дрібно нарізаний часник на оливковій олії.

2. Додайте дрібно нарізану цибулю і перець, брунуз Наріжте овочі та зелень на дуже дрібні і звичайні кубики., разом з лавровим листом. Якір близько 5 хвилин .

4. Як тільки бульйон почне кипіти, додайте локшину та харчовий барвник. Перемішуйте кілька секунд і варіть на середньому вогні 6-7 хвилин. Завжди враховуйте час варіння, зазначений виробником .

5. Через необхідний час виправте приправу, додайте молюсків і накрийте запіканку. Варити повільно 2-3 хвилини .

6. Як тільки молюски відкриються, зніміть запіканку з вогню, посипте рубаною петрушкою і дайте їй відпочити 10 хвилин перед подачею. .

Хитрості та поради

  • Якщо у вас немає запасу, додайте воду та концентрований кубик бульйону Бульйон, отриманий при помірному варінні кісток білої риби разом із приправою до овочів, а потім процідіть. Застосовується для приготування соусів або для зміцнення кошти або рагу. Це також можуть бути предмети для полювання. риби.

  • З кайенською спецією, як крихітний червоний перець, який походить з Америки, з пряним смаком і використовується в приправах до риби, м’яса та супів. або шматочок перцю чилі, довгий і дрібний, дуже гострий, який зазвичай тримають сухим або маринованим. ви надасте трохи гострого і веселого дотику до вашої локшини за допомогою молюсків.

Алергени в цьому рецепті