скроплені збитими вершками, хоч і калорійні, але принаймні ви багато не їсте:))/хоча там багато, я сам був здивований, що скільки /. )))
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Нам потрібно:/додати цукор - чи в тісто, чи в начинки, на мою думку, я додав ще . до інгредієнтів, вище, я написав за рецептом, з якого я черпав /
спочатку розчиніть Пальмарин, додайте цукор (також ваніль) і корицю . добре перемішайте. дати охолонути
приблизно через півгодини ми маємо необхідну щільність
Тісто: з теплого молока, дріжджів, щіпки солі та цукру + трохи борошна - зробіть дріжджі, додайте яйця та більшу частину борошна./якщо ви любите солодший закваска, додайте більше цукру /.
додайте борошно до заквасного тіста і перемішуйте, поки тісто не прилипне до рук/вам може знадобитися більше борошна, тому тримайте вдома більше 1 кг - залежно від тіста /. Розділіть тісто на дві частини і розкачайте в тонкий прямокутник. натираємо половину начинки
розкачати тісто і нарізати равликів/приблизно 1,5 см /
зберігайте їх на змащеній жиром тарілці. зберігайте не дуже щільно, тому що вони все одно будуть рости ./ вийшов на 2 великих тарілках /
випікати в розігрітій духовці, приблизно до 170 ° C, близько 25 хвилин./або робіть так, як я не даю кислим пирогам скиснути надворі, я поставлю їх прямо в духовку, поки вони не нагріються до потрібної температури, поки тісто в духовці знову не прокисне /.
змішайте збиті вершки з ваніліном та кришталевим цукром/не збивайте! /. За 5 хвилин до випічки вийміть деко, залийте пиріжки збитими вершками/оскільки у мене було 2 форми, я розділив збиті вершки/. поставте на деякий час у духовку, при нижчій температурі, поки збиті вершки не стануть п’яний у пиріжках.
і ось друга тарілка - цілком гарно вирощена. )
весь дім пахло корицею, а тістечка фантастично м’які.