АРТИХОК, захисник печінки та крові.
Артишок складається з двох основних компонентів, які надають йому важливих цілющих властивостей: одним є цинарин, який допомагає захистити печінку, а іншим - інулін, який допомагає нам очищати домішки з крові, а також шкідливий холестерин з організму.
Це рослина, культивована як їжа в умовах помірного клімату. Він належить до роду Cynara в межах родини Сложноцвітих. Його називають артишоком, як частиною всієї рослини, наприклад суцвіттям, їстівною головкою квітки.
Печінка та жовч: захищає печінку та сприяє її відновленню у разі захворювання печінки. Підтримує жовчовивідну функцію, її корисні кислоти захищають і стимулюють жовч.
Застосування: настій 2 столових ложок сухого листя на літр води. Приймати 3 рази на день під час їжі. Ви також можете взяти екстракт артишоку, що продається в спеціалізованих магазинах.
Холестерин, гіпертонія: його головна чеснота полягає у здатності кислот забезпечувати зниження рівня холестерину в крові, зниження артеріального тиску, а також запобігання артеріосклерозу.
Застосування: ті ж препарати, що і в попередньому випадку.
Протидіабетичний: знижує рівень цукру в крові та допомагає боротися з діабетом.
Застосування: відвар листя до зменшення рідини вдвічі, приймати по склянці на день. Також використовуйте препарати, зазначені вище. Інша можливість - змішати сік листя з вином.
Діуретик: сприяє виведенню рідини з організму, рекомендується у випадках ожиріння та сприяє виведенню токсинів та сечової кислоти.
Застосування: відвар 60 грам сухих коренів на літр води до зменшення рідини вдвічі. Пити по склянці 2 рази на день. Також можна приймати по 2 склянки в день настоїв із сухого листя.
Протипухлинні: нещодавні дослідження показали вплив кавової та пантотеїнової кислот та флавоноїдів на профілактику та поліпшення ракових процесів.
Сухість очей: відвар артишоку сприяє зміцненню очей і може використовуватися як натуральні очні краплі у випадках сухості очей.
Застосування: 2 столові ложки сухого листя відварити в півлітра води протягом 10 хвилин. Нанесіть компрес з отриманою рідиною для зміцнення здоров’я очей.
Артишоки як їжа: Артишоки - дуже зручна їжа. Краще їсти їх сирими, в салатах, щоб скористатися усіма їх властивостями.
Якщо вони відварені, рекомендується випити отриманий відвар, щоб не витратити його значення.
Запечені або приготовані на грилі артишоки, купані в оливковій олії, що є типовою каталонською стравою, дуже смачні та лікувальні завдяки високому вмісту артишоку та оливки в олеїновій кислоті.
Протипоказання: слід уникати його споживання, якщо у вас є непрохідність жовчовивідних шляхів або гіперчутливість до цієї їжі. Це також може посилити потовиділення, тому що полегшує виведення токсинів.