Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.
Остеоартроз (ОА) - важкий та часто калічий стан, який, як правило, вражає людей похилого віку. Раніше дослідники приписували ОА зношенню суглобів як неминучу частину старіння, особливо якщо у людини в анамнезі була надмірна деформація суглобів через травму, ожиріння або зловживання. Однак тепер ми розуміємо, що це скоріше розлад способу життя і тісно пов’язаний з харчовими звичками.
Які продукти погіршують артроз?
Високооброблена та смажена їжа: Зменшення споживання смаженої їжі та високообробленої їжі може стати ефективним способом зменшити запалення суглобів та полегшити симптоми ОА. Це тому, що смажена їжа містить велику кількість насичених жирів, що сприяють запаленню. Заміна їх на оливкову олію та інші ненасичені жири може спричинити значне полегшення болю.
Їжа, виготовлена з переробленого білого борошна, білого рису, а також картоплі, призводить до поганих новин для пацієнтів з ОА через високорафінований вміст вуглеводів та підвищений рівень AGE, що призводить до запалення.
Хоча незбиране молоко є хорошим джерелом білка, сир може погіршити ОА.
Цукор, оброблений як закуски та цукерки, часто підвищує рівень запальних цитокінів у відповідь на гіперглікемію та погіршує симптоми артриту.
Червоне мясо: М'ясо тварин містить більше жиру і більший вміст калорій, що може призвести до збільшення запальних хімічних речовин. Високотемпературне приготування їжі, таке як смаження, обсмажування або смаження м’яса, підвищує концентрацію готових продуктів гликирования (у віці), які можуть стимулювати прозапальні цитокіни.
Алкогольні напої: Також відомо, що занадто багато алкоголю сприяє запаленню.
Інше харчування: солона їжа, кофеїн та овочі з сімейства пасльонових, такі як помідори та баклажани, також можуть сприяти погіршенню симптомів ОА.
Продукти, що захищають від артрозу
Питання підстерігає, яку дієту повинен дотримуватись пацієнт з ОА. Хорошим початком є перехід на цільнозернову або багатозернову їжу, наскільки це можливо.
Білок: Соєвий білок корисний для людей з остеоартритом, і дослідження показують, що він надзвичайно краще діє у чоловіків. Додавання ізоляту соєвого білка в молочні коктейлі або смузі або прийом порції тофу або сої принаймні раз на день підтримує щоденне споживання антиоксидантів.
Овочі, фрукти та зелень: Зелені листові овочі багаті на каротиноїди та зменшують запалення. Глутатіон - це ще одна необхідна антиоксидантна молекула, яка у великій кількості міститься в брокколі, капусті та цвітній капусті, а також грейпфруті, авокадо, кавунах та апельсинах. Цибульні овочі також мають сірчані склади, які підвищують ефективність імунної системи. Свіжі фрукти та овочі також додають клітковину в раціон, клітковину, яка знижує ризик симптоматичного ОА. Слід вживати яскраві фрукти, такі як вишня, ягоди, апельсини або абрикоси, оскільки вони багаті антоціанами та каротиноїдами. Вони мають потужну протизапальну дію на організм. Виноград і ожина містять ресвератрол, тоді як яблука багаті кверцетином. Обидва фітохімікати мають чудові антиоксидантні дії. Ананасовий бромелан має потужну протеолітичну активність і ефективний при набряках та запаленні ліктя, викликаних ОА.
Риба: Риба, особливо жирна риба, така як сардини, форель та анчоуси, або холодноводні риби, такі як тунець або лосось, багаті омега-3 жирними кислотами. Вживання риби принаймні два рази на тиждень корисно для підтримки здорового рівня омега-3. Інші хороші джерела цих протизапальних жирних кислот включають волоські горіхи, лляне насіння, насіння гарбуза та оливкову олію. Оливкова олія екстра-віджиму містить олеокантал, який є інгібітором простагландину та має ефект знеболюючого. На додаток до дієтичного споживання омега-3 жирних кислот рекомендується також щоденне вживання добавки омега-3.
Горіхи та шоколадні цукерки: Триптофан - це амінокислота, яка бореться з больовою чутливістю протягом однієї години споживання, і в ній багато кунжуту, фундука, насіння соняшнику, сої, цільних зерен, молочних продуктів, квасолі та сочевиці. Помірне споживання темного шоколаду може не тільки задовольнити той шоколад, до якого ви жадаєте, але і зменшити запальні маркери при ОА.
Напої без алкоголю: Зелений чай є хорошою заміною кофеїну та алкоголю, що містить велику кількість флавоноїдів, щоб запобігти окислювальному пошкодженню клітин, що може погіршити ОА. Краще уникати більше однієї склянки алкоголю на день. Цей догляд добре виглядає, незважаючи на позитивні ефекти ресвератролу в червоному вині.
Завершення
Завдяки обмеженим можливостям лікування ОА, пацієнти з ОА можуть отримати користь шляхом внесення певних модифікацій способу життя, особливо щодо дієти. Підтримання ідеальної ваги, включення режиму добових фізичних вправ, збільшення споживання омега-3 жирних кислот та харчових волокон разом із добавкою вітаміну D може допомогти полегшити багато симптомів ОА та повільне прогресування захворювання.
Джерела
- https://www.health.harvard.edu/pain/new-ways-to-beat-osteoarthritis-pain
- https://bmcmusculoskeletdisord.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2474-16-S1-S7
- https://www.aafp.org/afp/2008/0115/p177.html
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28536116
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5005536/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29684218
Подальше читання
Доктор Ліджі Томас
Доктор Ліджі Томас - лікар-гінеколог, який закінчив Урядовий медичний коледж Університету Калікута, штат Керала, в 2001 році. Лідзі кілька років після закінчення навчання працювала штатним консультантом з акушерства/гінекології в приватній лікарні. . Вона консультувала сотні пацієнтів, які стикаються з проблемами, пов'язаними з вагітністю та безпліддям, і керувала понад 2000 пологів, намагаючись завжди досягти нормальних пологів, а не оперативного.
Цитати
Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:
Томас, Лідзі. (2019, 27 лютого). Артроз та дієта. Новини-Медичні. Отримано 07 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Osteoarthritis-and-Diet.aspx.
Томас, Лідзі. «Артроз та дієта». Новини-Медичні. 07 січня 2021 року. .
Томас, Лідзі. «Артроз та дієта». Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Osteoarthritis-and-Diet.aspx. (доступ 7 січня 2021).
Томас, Лідзі. 2019. Артроз та дієта. News-Medical, переглянуто 07 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/health/Osteoarthritis-and-Diet.aspx.
News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.
News-Medical.net - Сайт AZoNetwork