Дотепер у харчуванні космонавта в космосі немає можливості скуштувати яловичий стейк, як це робиться на Землі, дотепер. Російській секції Міжнародної космічної станції вдалося надрукувати перший космос з м’яса.

надрукувати

Цей подвиг - робота компанії Aleph Farms, яка роками досліджувала можливість вирощувати м’ясо штучно. Основна мета цієї компанії - внесок у зменшення екологічного сліду, який люди залишають на планеті, але це може також служити для забезпечення білками, яких не вистачає космонавтам.

Ринок худоби не є одним із найбільш забруднюючих, але він сприяє посиленню погіршення клімату. Саме тому деякі активісти давно пропонують ввести податок на м’ясо, щоб зменшити його споживання серед громадян. Якби все населення Сполучених Штатів їло м'ясо лише один день на тиждень, викиди газів зменшились би на 0,5%.

Історія NASA містить багато звітів, але рідко вона говорить про великий внесок, який вони внесли в покращення життя на Землі.

Пропозиція Алефа Фармса полягає у повторенні процесу регенерація м’язової тканини корови, тільки в штучних умовах. Це те, що зробили в космосі російські космонавти, які змогли скуштувати перший стейк м’яса за межами Землі.

Процес був дуже схожий на процес лабораторій Aleph Farms, хоча головна відмінність від традиційного процесу полягає в тому, що дозрівання відбувається швидше, оскільки змогли друкувати відразу з усіх боків завдяки ефекту відсутності сили тяжіння.

Ця система могла дозволити космонавтам включати м’ясо до свого спеціального раціону, якому до цього часу не було місця, яке дало б їм білкова добавка, яка допоможе підтримувати м’язи більше схожий на те, як вони жили б на Землі.

Ця технологія ще далека від можливості адаптуватися до масштабного виробництва, ще потрібно пройти довгий шлях, перш ніж ми побачимо штучне м’ясне філе в холодильниках супермаркетів, але намір полягає в тому, щоб досягти цієї ситуації. Компанія планує зробити синтетичні м’ясні стейки доступними кожному, хто користується «органічними фермами». у великих масштабах, за допомогою яких він запевняє, що це допомогло б стримати кліматичні зміни.