Інгредієнти: 4 більші скибочки свинячої ноги, 300 г фаршу зі свинячої лопатки, 2 яйця, 200 г цибулі-порею, 200 г гливи, 4 PL вершків, 5 PL оливкової олії, масло, щіпка мускатного горіха та горіхів, кайенський перець, сіль, чорний мелений перець, 1 кубик Меджі - зелень (базилік-чебрець), ароматизатор, 1 кубик Маггі - сік для смаженого м'яса.
Процедура: Постукайте надрізи з обох сторін, посоліть і приправте меленими спеціями. Змішайте фарш з яйцем, приправте мускатним горіхом та горіхом, додайте смертельний кубик маггі-трави та сіль за смаком. Викладіть цю суміш з фаршу на підготовлені котлети і складіть котлети навпіл. Закріпіть краю зубочисткою і викладіть заповнені зрізи у форму для запікання з невеликою кількістю підігрітого масла. Нарешті, покрийте живці водою і випікайте в нагрітій духовці при 190 ° С до м’якості. Тим часом на маслі з гарячим маслом тушкуємо нарізаний цибулю-порей, додаємо нарізані устриці, солимо, приправляємо і добре тушкуємо. Зробіть кубик соку Меджі для смаженого м’яса згідно інструкції, додайте до нього стейки, трохи кайенського перцю і вершків. Зварити соус і залити запеченими котлетами. Подавати з вареною картоплею та овочевим салатом.
Клацніть і переглядайте далі. Таймер вас попередить.