Дві групи з 125 сімей з Естради протягом 6 місяців брали участь у розслідуванні, яке підтвердило здоровий ефект дієти з низьким вмістом жиру

Публічність

знижує

Презентація клінічного випробування на атлантичній дієті.

Галицька атлантична дієта показала свою ефективність у зниженні рівня холестерину, а також сприяє зменшенню маси тіла та жиру, згідно з клінічним випробуванням, розробленим в муніципалітеті Естрада. Протягом 6 місяців дослідницька група "Galiat" порівнювала дієту двох груп по 125 сімей, кожна з яких підпорядковувалась рекомендаціям дослідницької групи з питань харчування, а інша контрольна група могла харчуватися за бажанням. Висновок полягає в тому, що група, яка дотримувалась рекомендацій галицької атлантичної дієти, знизила рівень холестерину і схудла "не голодуючи", відзначили дослідники.

Що таке атлантична дієта? Fundación Dieta Atlántica характеризує його як дієту з присутністю риби 3-4 дні на тиждень, з великим споживанням злаків, картоплі та бобових, з високим вмістом фруктів та овочів, з щоденним споживанням молока та молочних продуктів і при помірному вживанні м’яса. Спосіб приготування їжі бажано готувати, тушкувати або смажити на грилі. Що стосується споживання рідини, то воно характеризується великим споживанням води та помірним вживанням вина під час їжі.

Ця модель харчування, занесена в каталог як галицька атлантична дієта, має здоровий ефект, як показує випробування, координоване лікарнею Clínico de Santiago, в якому брали участь 7 наукових груп та 6 компаній. "Мета дієти в Атлантиці - відновити раціональні та узгоджені харчові звички з навколишнім середовищем, з природними продуктами моря та суші", - наголошує д-р Мар Кальво, головний дослідник групи "Галіат".

Рівень холестерину знизився при цій дієті на 11 мг/дл. у жінок та дітей

Випробування з 250 сім'ями з A Estrada, 125 з яких підпорядковувались харчуванню Галіата і 125 з безкоштовним годуванням, дозволило зробити висновок про наслідки поліпшення адекватного харчування. «Результати показують зменшення вмісту в крові жирів як холестерину, так і холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину). Ми також повинні пам’ятати, що ми починали зі здорового населення. Середній рівень холестерину становив 200 мг/дл. і ми досягаємо зменшення більше 5 мг./дл. в середньому, досягаючи 11 мг./дл. у жінок та дітей ", - наголосила лікар.

Ще одним виявленим поліпшенням стало зменшення ваги та жиру в організмі, незважаючи на те, що в раціоні не було жодних обмежень щодо кількості з'їденої їжі.

У дослідженні брали участь шість галицьких компаній (Terras Gauda, ​​Pazo de Rivas, Quescrem, A Rosaleira, Conservas Friscos та Olei) та різні дослідницькі групи з Університетської клінічної лікарні, CSIC та кафедр університетів Сантьяго та Віго. Група із 125 сімей, яка дотримувалась рекомендацій дослідницької групи з питань харчування, також отримувала їжу від компаній-учасниць, таких як сири, овочі, зелень ріпи, виноград, оливки та мідії.