Багато людей використовують квіти з основи в лікувальних цілях. Навпаки - я люблю цілющу дію соку стиглих базових плодів. Я їх успішно використовую для профілактики (1 столова ложка на день для дітей старшого віку), а якщо спалахне захворювання, збільшую дозу (до 5 столових ложок на день).
Згідно з дослідженнями, фруктовий екстракт, який називається Самбукол, стимулюватиме імунну систему та прискорить процес лікування грипу чи риніту. Через два дні обстежували учасників з грипом або ринітом.
Фруктовий сік містить насип активних інгредієнтів, напр. антоціани, це прекрасний темний барвник, який не тільки бореться із запаленням, але і знімає біль при цих захворюваннях. Фруктовий сік навіть допомагає при опіках (навіть сонячних). Просто нанесіть його на шкіру.
Ні в якому разі не їжте сирі фрукти. Термічна обробка (кип’ятіння) знищує отруту самбунігрин, що викликає проблеми з травленням.
Нам знадобиться:
- стиглі плоди з чорної основи
- мед
- Видаліть плоди зі стебел. Ми будемо використовувати лише ті повністю чорні, зелені викинемо.
- Фрукти соковимо. Якщо у нас немає соковижималки, ми перемішуємо і просовуємо сік через марлю.
- Зварити сік. Коли він почне кипіти, дайте йому кипіти приблизно 1 хвилину і вимкніть. Приправити медом або іншим підсолоджувачем. На 1,6 літра соку я використав 2 столові ложки меду, які м’яко підсолоджують сік і маскують гарячий смак.
- Завантажте в чашки для дитячого харчування, щільно натягніть кришку і дайте охолонути, загорнувшись у рушник.
Навантажені таким чином, вони витримують один рік.
Джерело: Герцог, Джеймс А. Герцог: Heilende Nahrungsmittel. Goldmann 2010. Мюнхен.