- Що таке холестерин
- |
- Бетаглюкан вівсяний
- |
- Авенакакол
- |
- Статті
- |
- Інформація для експертів
- Вступ
- |
- Види холестерину
- |
- Ризики
- |
- Як його зменшити
- |
- Профілактика
- |
- Здорова для серця дієта
- Що таке бета-глюкан?
- |
- Як це працює?
- |
- Бетаглікан і холестерин
- |
- Прибуток
- Вступ
- |
- Печиво з Avenacol
- |
- Наш овес
- |
- Поширені запитання
Найкраще з вівса, користь бета-глюкану
Цей тип розчинних харчових волокон в основному міститься в вівсяних висівках. Скористайтеся усіма його перевагами, включаючи значне зниження рівня холестерину.
найпоширеніший і найважливіший компонент вівса - це бета-глюкан.
Тип клітковини, відомий своєю користю для нашого серця.
Незалежні клінічні дослідження показали, що щоденне споживання 3 грам бета-глюкану разом із здоровими звичками життя та різноманітним та збалансованим харчуванням ефективно для знизити рівень холестерину.
ЗНИЖІТЬ СВОЙ ХОЛЕСТЕРОЛ І ДОГЛЯДАЙТЕ ЗА СЕРЦЕВО-СУДИНИМ ЗДОРОВ'ЯМ
Високий рівень холестерину в крові є фактором ризику, який впливає на подальший розвиток серцево-судинних захворювань. Переваги бета-глюкану вівса для зниження рівня холестерину широко продемонстровані та схвалені Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) і для Північноамериканське агентство, FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками США).
Кілька досліджень показали, що основний компонент розчинної клітковини вівса, бета-глюкан, може допомогти нам значно знизити рівень загальний холестерин і ЛПНЩ ("погано") у гіперхолестеринемічних дорослих без зміни ЛПВЩ холестерин ("Гаразд").
Зниження рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ) може зменшити ризики серцевих захворювань, як пояснює Науковий комітет EFSA з дієтичних продуктів, харчування та алергії.
Необхідний раціон: знижуючий холестерин ефект бета-глюкану отримують від а споживання 3 грамів на день для тих продуктів, які забезпечують 1 грам бета-глюкану на порцію. Недавні дослідження також показали значне збільшення рівня холестерину ЛПВЩ при 6-грамових порціях бета-глюкану щодня.
КОНТРОЛЬ ГЛЮКЕМІЇ
Діабет 2 типу є основним фактором серцево-судинного ризику і дуже часто асоціюється із зайвою вагою та ожирінням.
Більше 34 досліджень, проведених у хворих на цукровий діабет або у здорових суб'єктів, продемонстрували регуляторну здатність глюкози та інсуліну в крові бета-глюкан вівса.
Ключ полягає в його здатності збільшувати в’язкість кишкового болюсу, що допомагає затримати всмоктування глюкози, зменшити піки глюкози в крові та зменшити секрецію інсуліну.
Необхідний раціон: вживання 4 грам вівсяного бета-глюкану на кожні 30 грамів вуглеводів, доступних у раціоні, сприяє зменшенню гіперглікемії після їжі.
РЕГУЛЮЄ ВАГУ
Надмірна вага та ожиріння стали однією з головних проблем здоров’я в розвинених країнах.
Перевага бета-глюкану у контролі ваги вивчається поглиблено після того, як деякі дослідження показали його здатність знижувати резистентність до інсуліну.
Бета-глюкан має здатність збільшувати в’язкість харчового болюсу і уповільнювати кишковий транзит. Цей ефект може викликати у нас відчуття ситості та повноти, що може бути корисним для лікування ожиріння.
Необхідний раціон: користь бета-глюкану для апетиту та ситості безпосередньо залежить від споживаної дози та молекулярної маси клітковини.
КРАЩЕ ЗДОРОВ'Я КІШКІВ
Овес містить унікальну комбінацію розчинної та нерозчинної клітковини.
Перший сприяє розвитку мікрофібри кишечника і уповільнює транзит, сприяння перетравленню їжі і засвоєння поживних речовин. Нерозчинний, затримує воду і збільшує консистенцію стільця, сприяння транзиту в товстій кишці і кишечнику.
Необхідний раціон: експерти вважають, що їжа повинна містити мінімум 6 грамів на 100 грам кінцевого продукту або 3 грами на 100 калорій, які вона вносить.
Найкраще з вівса, користь бета-глюкану
Опубліковано в журналі Dieta Sana Nº98, січень 2016 р.