Ви також випадково купуєте більше фруктів, які не можете вчасно вжити? Прочитайте наші поради, як довше зберегти фрукти свіжими!

авокадо

Ви любите фрукти, тому що вони солодкі, ароматні, а також повні вітамінів? Але у плодів також є одна неприємна особливість, і це те, що він незабаром зіпсується, в’яне або з’явиться цвіль у теплій квартирі. На жаль, нам не завжди вдається споживати відразу весь ящик вишень або абрикосів.

Поради щодо збереження фруктів надовго свіжими

Не додавати авокадо до яблук

Деякі фрукти та овочі виробляють газоподібний етилен, тоді як інші види до нього абсолютно чутливі. Тому ніколи не кладіть авокадо, бананові помідори та ківі біля моркви, яблук, брокколі та салату, які б так погано реагували і дуже швидко розпадалися.

Загорніть банан у фольгу

Зварювач з фольги - чудова річ, але якщо його немає вдома, буде достатньо саморобної харчової фольги. Загорніть банан у фольгу, щоб запобігти виділенню етилену, що прискорює процес дозрівання, а також пришвидшує псування банана. Якщо зберігати банан в холодильнику, шкірка дуже скоро зарум’яниться, і банан також втратить приємний смак. Ми рекомендуємо зберігати банани при кімнатній температурі, кожен загорнувши окремо у фольгу.

Нарізаний плід належить баночці

Ви можете зберегти нарізані яблука, груші, авокадо та інші фрукти та овочі свіжими подібним чином: якщо під рукою є вакуумний мішок, це приємно, але звичайна баночка з їжею також є великою підмогою, найголовніше щоб повітря не потрапляло з плодів - особливо на ріжучу поверхню.

Холод продовжує свіжість

Плоди зберігаються довше, зберігаючи їх у прохолодному місці, будь то в погребі чи в холодильнику.

Цитрусові подобаються в холодильнику

Ви можете зберігати цитрусові в холодильнику, у кошику з більшими отворами або в перфорованому поліетиленовому пакеті.

Зберігайте картоплю та яблука разом

Картопля і яблука дуже добре переносять один одного. Зберігання їх разом запобіжить проростанню картоплі.

Зберігати ананас без листя

Виріжте з свіжого ананаса ділянку листя, закрийте його харчовою фольгою і поставте перевернутий ананас в холодильник.

Далеко від печі!

Ніколи не зберігайте овочі та фрукти біля плити, оскільки спека їм не приносить користі.

Помийте ягоди в оцті

Найкращий спосіб зберегти ягоди свіжими - оцет. Промиті плоди залийте водою так, щоб вони знаходились трохи нижче поверхні води, і змішайте 1-2 столові ложки оцту. Дайте постояти 15 хвилин, потім промийте фрукти чистою водою і обережно просушіть паперовим рушником. Не хвилюйтеся, смак оцту взагалі не буде відомий!

Вирізати тільки перед використанням

Фрукти та овочі швидко підрум’янюються, тому ніколи не мийте їх заздалегідь до безпосереднього споживання. Якщо вам потрібно мати нарізані фрукти або овочі (наприклад, перед випіканням, варінням), наріжте їх безпосередньо перед використанням, інакше вони стануть коричневими.

Кубики льоду проти засохлої краси

Якщо фрукти вже починають плодоносити, освіжіть їх ванною з кубиками льоду! Покладіть фрукти в миску з кубиками льоду, ретельно струсіть все і перемішайте, фрукти будуть виглядати набагато свіжіше.

Авокадо дозріває в газеті

Якщо ви купили недозрілий авокадо, покладіть його в більш щільний паперовий пакет або загорніть у газетну папір і зберігайте при кімнатній температурі, поки він не дозріє. Покладіть стиглі фрукти в поліетиленовий пакет і зберігайте в холодильнику, поки вони не витрачаться.

Розділіть виноград на менші частини

Виноград не швидко зіпсується, а крім того, він залишиться соковитим і свіжим, якщо зберігати його в поліетиленовому пакеті або в харчовій фользі в холодильнику. Але переконайтесь, що виноград не зберігається в одній більшій пачці - ягоди внизу можуть зім'ятися і пошкодитися.