Резюме
Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.
Тіло
Відповідно з Міжнародна федерація діабету (FID), кожен одинадцять дорослих страждає на діабет типу 2. За оцінками, до 2040 року цей показник зросте до кожного десятого; тобто 10% світового населення страждатиме від цього. Поширеність хвороби в Мексиці, за даними ENSANUT 2012, становить 9,4%, але IDF вказує, що в даний час 12 мільйонів страждають на цей стан.
Всесвітній день боротьби з діабетом Його відзначають з 1991 року з метою підвищення обізнаності про причини, симптоми, ускладнення та лікування цього важкого стану, оскільки майже 50% людей з діабетом не знають про наявність у них захворювання. Тема Всесвітній день боротьби з діабетом 2018-2019 рр. Буде зосереджений на родині (Сім'я та діабет), оскільки найкраща мережа підтримки для постраждалих - це і буде завжди - сімейне ядро.
Цукровий діабет є хронічним захворюванням, тобто він не має ліків. Це відбувається, коли організм втрачає здатність ефективно виробляти або використовувати інсулін - гормон, відповідальний за підтримку стабільного рівня глюкози в крові.
ЧИ Є ЗАБОРОНЕНІ ПРОДУКТИ?
Попри у кожного десятого жителя Мексики діагностується цукровий діабет, існує багато незнання та міфів, більшість з яких пов’язані з їжею. Люди, які живуть із цим захворюванням, повинні підтримувати правильний раціон харчування, що включає всі групи продуктів харчування, на відміну від здорових людей, вони повинні помірковати кількість та подбати про якість вуглеводів.
"При діабеті немає заборонених продуктів, є заборонені порції".
НАВЧАТИСЯ ВИБРАТИ
Не всі вуглеводи мають однаковий ефект для підвищення рівня глюкози в крові, наприклад, 30 грам білого хліба не підвищують глюкозу так само, як 30 грамів яблука, цей факт був визнаний у вісімдесятих роках, і для кількісної оцінки це міра, відома як було створено глікемічний індекс (ГІ). Вони також відомі як вуглеводи швидкого або повільного поглинання.
"Якщо ви не хочете жити з діабетом, їжте так, ніби у вас його було".
ІГ поділяється на:
Високий (швидкий): 70 або більше.
Помірний: від 56 до 69
Низький (повільний): менше 55
Цільнозерновий хліб
74
Зерновий хліб
53
Прісний пшеничний хліб
70
білий рис
73
Цілісний рис
68
Жовта кукурудза
52
Рисова локшина
53
Ящик зерновий (кукурудза)
81
Пшеничні сухарі
69
Вівсяна каша швидкого приготування
79
полуничний джем
49
помаранчевий сік
п'ятдесят
Картопляне пюре
87
Картопляні чіпси
63
Варена морква
39
Сира морква
двадцять
Овочевий суп
48
Зелене листя
п’ятнадцять
Сирий гарбуз
п’ятнадцять
Варена гарбуз
64
МОЛОЧНІ ТА ІНШІ НАПИТКИ
Натуральний йогурт
35
Соєве молоко
3. 4
Рисове молоко
86
"Міжнародні таблиці показників глікемічного індексу та глікемічного навантаження: 2008" Фіона С. Аткінсон, Кей Фостер-Пауелл та Дженні К. Бренд-Міллер
* Середні значення ГІ можуть змінюватися залежно від марки продукту, варіння, дозрівання чи інших факторів.
ОКО. ШКТ лише вказує на швидкість, з якою їжа підвищує рівень глюкози в крові і не має нічого спільного з кількістю вуглеводів, які вона містить. Не існує єдиного плану харчування, який би працював однаково для всіх, дієтичні рецепти завжди повинні бути персоналізованими.
Загальні рекомендації:
- З’єднайте фрукти з білком або жиром, хороший варіант - сир або йогурт з насінням.
- Віддає перевагу сирі та очищені від шкірки овочі та фрукти. Уникайте соків (навіть якщо вони натуральні).
- Вважайте це стиглі фрукти та овочі мають більш високий ГІ.
- Вибирайте крупи (хліб, рис, печиво, макарони) цілісного типу; які забезпечують більше трьох грамів клітковини на порцію.
- Він віддає перевагу коржику перед болільо.
- Додайте сирі овочі до макаронного супу, це можуть бути терті листя моркви або шпинату.
- Спробуйте готувати овочі та макарони аль денте, тобто твердий зовні і м’який всередині.
- Уникайте рафінованих вуглеводів (випічка загалом) і прості цукри (будь-який тип меду, безалкогольні напої та соки).
- Їжте спокійно і жуйте —Принаймні— 10 разів за кожен укус.
- Спирайтеся на додаток для мобільних телефонів, який дозволяє вести хороший рівень вуглеводів.
Рекомендовані білки: птиця, риба (принаймні два рази на тиждень), йогурт, сир, яйце та бобові (квасоля, боби, сочевиця, нут).
Рекомендовані жири: авокадо, оливки, рослинні олії, олійні (волоські горіхи, арахіс, мигдаль) та насіння загалом.
Життя з діабетом - це не смертний вирок, ви можете мати хорошу якість життя завдяки: правильному харчуванню, регулярним фізичним навантаженням, самоконтролю, медичному контролю та, що дуже важливо, позитивному настрою.