Авокадо - справжня суперпродукт, який має багато відомих наслідків для здоров’я! У нашій статті ми пропонуємо 5 здорових і надшвидких рецептів, а ви також можете дізнатися, коли немовлята та діти можуть їх споживати.

Авокадо - тепер легкодоступний - справжній суперпродукт, який було б гріхом пропустити в сімейному харчуванні! Світло-зелена м’якоть поживного овоча багата цінними оліями та білками. Багатий більш ніж 25 важливими поживними речовинами, такими як вітаміни A, B, C, E і K, мідь, залізо, фосфор, магній, калій, клітковина, омега-3 жирні кислоти, фолієва кислота та багато інших корисних поживних речовин.

Покращує травлення, стимулює роботу мозку, регулює роботу серця
На продукти харчування, що містять природний омега-3, полюють усі матері маленьких дітей, оскільки омега-3 добре відомий як загальний «підтримувач» мозку. Крім усього іншого, вітаміни групи авокадо сприяють виробленню гормону сну (мелатоніну) в клітинах мозку, тобто вони сприяють більш спокійному сну дітей.
Авокадо також приписують численні додаткові переваги для здоров’я, такі як полегшення травлення, поліпшення здоров’я очей, регулювання роботи серця.

Ви можете дати авокадо своїй 10-місячній дитині
Однак також варто звернути увагу на обережну думку сучасних дієтологів. Це пояснюється тим, що дієтологи підтримують стійке харчування, а це означає, що вони рекомендують вживати переважно сезонні та вітчизняні продукти. Це не означає, що авокадо не слід включати в їжу дітей, оскільки вони можуть. Тільки сучасні дієтологи виступають за те, щоб ми переважно підбирали інгредієнти для приготування їжі з вітчизняних продуктів. Окрім того, що авокадо вже дозволено за кордоном (вже там, де його вирощують), починаючи з 6-місячного віку, їх рекомендують вдома лише з 10-місячного віку.

На що слід звернути увагу при вживанні авокадо?
Екзотичний делікатес можна використовувати, якщо шкірка трохи м’яка, і ми вже можемо її вдавити. Неважливо, якщо ми не купимо його в магазині так, покладемо на кілька днів на кухонну стільницю при кімнатній температурі, де авокадо дозріє самостійно.

На щастя, вам не потрібно сильно турбуватися з його приготуванням (навіть готувати не потрібно, насправді навіть не слід), але ми просто розрізаємо овочі навпіл і ложкою викладаємо м’ясо маленькою ложкою, видаляючи кісткові насіння. Не лякайтеся зовсім, якщо ваше м’ясо почне буріти після відносно короткої витримки, це природно і нітрохи не впливає на цінність їжі.
Після того, як зелене м’ясо авокадо ароматизується, ми можемо змішати його з вареними яйцями, ікрою, дрібним нарізаним кубиками копченим лососем, сметаною та всім, що з радістю приймає сім’я. Ми можемо ароматизувати його сіллю, мускатним горіхом, перцем та майже усім, що підходить для наших зубів.


Рецепти з авокадо - 5 корисних рецептів для вашої родини!

справжня

1. Сендвіч-крем з авокадо: приємна смакота, корисна закуска
М’ясо авокадо розминається виделкою, перетирається з сіллю і свіжовичавленим лимонним соком, змішаним з невеликою кількістю вершкового сиру. Ми можемо запропонувати його як смачний, корисний бутерброд, доливаючи хліб. Зробіть якомога свіжішим.

2. Крем з авокадо з майонезом та зеленими спеціями
До пюре з авокадо додайте вершковий сир, але якісний майонез та ароматні зелені спеції, такі як приправа з невеликою кількою коріандру, петрушки або майорану.
Якщо діти люблять їсти варені яйця, ми можемо подавати їх фаршированими яйцями, щоб зробити їх ще більш ефектними. Майонез можна обміняти на кетчуп за бажанням - можливо, це зробить його більш прийнятним для дітей старшого віку.

3. Салат з куску з авокадо з натуральною курячою грудкою
15 дека кускусу в 3 дл води, варити на повільному вогні до м’якості, приправити сіллю і трохи перцю. Після закінчення остудіть.
Наріжте авокадо, помідор, зміїний огірок, руколу, варений жовток дуже маленькими кубиками і змішайте з охолодженим кускусом. Ви можете встановити співвідношення на основі того, наскільки ви хочете, щоб салатник був просто овочевим або дуже багатим на овочі.
З невеликою кількістю солі, лимона, оливкової олії ми можемо сміливо ароматизувати його рідше використовуваними зеленими спеціями: листям м’яти або коріандром.
Ми пропонуємо його як гарнір поруч із натуральною курячою грудкою.

4. Холодний суп з авокадо з кокосовим йогуртом
Крем-суп з холодного авокадо - це не що інше, як охолоджений огірковий крем-суп, божевільний з авокадо. Інгредієнти добре змішуються і подаються як холодний суп.
Інгредієнти: 2,5 дл бульйону, 2 дл кокосового йогурту, 2 стиглих авокадо, 3-4 товсті скибочки зміїного огірка, кілька стебел зеленої цибулі, трохи коріандру, лимонний сік, сіль, перець за смаком.
Подавати з підсмаженими булочками.

5. Фруктовий крем з авокадо з медом
Ми змішуємо інгредієнти разом, і маленька дитина вже може їсти: 1 стиглий авокадо, 2 банани, 6 ківі, мед за смаком. Пам’ятайте, цей рецепт можна давати дітям лише з 1 року!