Знімайте поплавці без тренувань!

Основне правило успішного схуднення - зрозуміти, як працює наш організм, щоб уникнути ефекту йо-йо. Нам потрібно знати, що насправді потрібно нашій організації і що її випадає. Якщо вам це вдається, ви вже досить близько до своєї мети!

жиру животі

Поняття, які часто вимовляються, досі невідомі!

Ви можете прочитати ці терміни майже в кожній статті про здоровий спосіб життя та харчування, але якби мене запитали саме те, що вони означають, тоді ми б потрапили в біду!

Травлення

Хімічний розпад складних молекул поживних речовин на менші субодиниці за допомогою травних ферментів у порожнинах шлунково-кишкового тракту. Білки під час травлення розщеплюються на амінокислоти, вуглеводи - на прості цукри, жири - на жирні кислоти та гліцерин.

Поглинання

Проходження молекул поживних речовин із шлунково-кишкового тракту в кров. Цей транспорт здійснюється через капіляри шлунку та кишкових стінок. Поживні речовини, що потрапляють у кров, транспортуються циркуляцією до місця використання.

Відбір

Виведення продуктів розпаду з організму через стінку шлунково-кишкового тракту, що виводиться з калом.

Білки важливі!

Напевно, ви вже багато разів чули про це, але насправді ніколи цього не бачили (якщо не вивчали анатомію), тож зараз я трохи вам допоможу!

Коротко, білковий шлях:

Ротова порожнина, глотка, стравохід, шлунок (тут частково перетравлюється), тонкий кишечник (повністю перетравлюється і всмоктується), транспортується до м’язової клітини шляхом кровообігу.

Тепер давайте подивимося, що саме йде за маршрутом вище:

Білки - це високомолекулярні, азотовмісні органічні речовини, будівельним матеріалом яких є амінокислоти. Для організму необхідні 22 види амінокислот, 8 з них є необхідними, вони не можуть вироблятися в нашому організмі, тому ми повинні приймати їх з їжею. Інші 14 несуттєвих виробляються нашим організмом.

Молекули, що складаються з двох амінокислот, називаються поліпептидами, тоді як ті, що складаються з понад сотні, - білками. Поки що це чиста лінія, чи не так?

Перетравлення білків починається в шлунку з травного ферменту, який називається пепсин, а потім у тонкому кишечнику. трипсин повне травлення відбувається за допомогою ферменту, який називається.

Білки є калірогенними речовинами, але вони не потрібні для енергетичних цілей. Їх функція полягає у виконанні гормональних завдань, імунологічних процесів, функцій ферментів та транспортних процесів.