Calle de José Ortega y Gasset, 16/T 91 426 05 99/lavinia.es
НАПРИМОВЛЕНО ФУА - Справа жінки, яка після дегустації ворога Лавінії перестала бути вегетаріанкою.
Француженка, якій було близько 35 років, на ім’я Орелі, була в Мадриді для просування бізнес-проекту в Іспанії. Вона була елегантною і дуже стрункою. Одного разу вона пішла поїсти до ресторану Lavinia і, замовивши салат з ніцуазом і трохи спаржі, вона відкрила офіціанту, що вона вегетаріанка. Шеф-кухар Лавінії Анже Гарсія, дізнавшись, що клієнт дотримується цього типу дієти, підійшов до її столу і попросив її, хоча вона знала, що це суперечить її харчовим звичкам, спробувати свого ворога. Вона відмовилася. Шеф наполягав, поки Орелі не скуштував фуа. Спробувавши її, вона настільки сп’яніла від її смаку, що саме в цей момент вона вирішила перестати бути вегетаріанкою. Орелі живе у Франції, але щоразу, їдучи до Мадрида, вона відвідує Лавінію, де її завжди пам’ятатимуть як жінку, яку одного дня зачарував ворог.
Сполучення
автентичний
Гігантський омлет з грибів та тріски + Viña Pomal Reserva