Бабушка, бабуся по-російськи - це слово, що називається літніми жінками, пояснюється в статті Ніколаса Кронфельда про радянські сади, опублікованій уругвайською газетою El Observador
Ніколас Кронфельд, В інформації свідка явища дач ті органічні сади, які деякі сім'ї отримали в царські та радянські часи в Росії, оголошуються свідками. На початку це був дачний будиночок. Потім, після провалу централізованого сільськогосподарського планування системи, яку керував Ленін, вони стали джерелом засобів для існування тих, хто голодував. Зараз вони є частиною традиції та спадщини часів худорлявих корів, котрі залишили маленький шматочок неба для тих, хто не може тривати так довго замкнутий або в божевіллі міста. Я жертва викупу бабушок - що по-російськи означає бабуся - термін, яким вони називають жінок похилого віку в Росії.
З Growpack у Монтевідео вони надіслали СУЧАСНИЙ ФруВег посилання на цю статтю Ніколаса Кронфельда про радянські сади, опубліковану уругвайською газетою El Observador, із бачення на Бабушках, жінки, що проїжджають міськими центрами Росії, вранці з порожніми мішками, а вдень з відбором урожаю. Ось як приїжджають і їздять жінки старшого віку в Росії, беручи на громадський транспорт у місяці, коли погода дозволяє їм обробляти свої сади
Бабушки в Чорнобилі, зображення з chickeneggpics.org
Російська зима скам'яніла, а жінкам у віці гірше за все. Вони їдуть від своїх домівок до садів, які, як правило, розташовані навколо міст, і присвячують себе тому, щоб використати найкраще з того маленького шматочка землі, який дає їм плоди, якими вони розважають сім'ю та друзів. З травня по грудень вони є центром уваги і похвала за їхні смаколики повторюється на кожній вечері. s Соуси та джеми - це результат роботи бабусь у сонячні місяці. Техніка розміщення овочів у оцті для їх консервації - один з уроків, який росіяни вивчали на дачах, коли вони були єдиним джерелом їжі
40% продуктів харчування, що продаються в Росії, імпортуються а валюта зазнала гігантської девальвації за останні роки, в результаті чого ціни на фрукти та овочі значно зросли. Ця реальність змушує багатьох аргументувати своє прихильність до саморозвитку на основі догляду за кишенєю.
Навіть з …. значна частина росіян, які обробляють свої дачі, лише 15% овочів країни виробляють міські жителі. Картопля, огірки, кабачки, помідори та цибуля - найпопулярніші овочі, тоді як серед фруктів виділяються яблука та група дикорослих фруктів (ожина та малина, більше за все). Найбагатші - ті, що демонструють найбільшу різницю в смакових якостях між супермаркетами та дачами - це помідори, делікатес з бабушок.
У Росії, пояснює Кронфельд, більшість садів знаходяться разом у своєрідній "дачній зоні" поблизу великих міст і мають площу 600 квадратних метрів. Я бачу, що перші бабушки продають те, що вони виробляють на дачі, на місцевому ринку в місті на околиці Москви. Вони пояснюють мені, що вони там дещо з необхідності і дещо тому, що їм подобається проводити час на свіжому повітрі, спілкуватися з людьми, демонструвати свою продукцію, демонструвати свою гордість. Згідно з дослідженням "Російського центру досліджень доходів та рівня життя" 2015 року, сфера охорони здоров'я є найбільш тривожною з усіх. "Ранні смерті та висока смертність, пов'язані з поганим самопочуттям", є основними перешкодами для дорослих людей у Росії.