На думку вчених, комахи будуть важливим джерелом білка в харчуванні майбутніх поколінь. Хоча більшість людей на Заході вважають, що живіт піднімається, коли вони думають їсти глистів та сарану, Петро починає слиняти, як собака Павла. Він надзвичайно насолоджується комахами, і вже сьогодні він може добровільно побалувати себе сніданком, обідом і вечерею.
Вранці він пригостить себе мискою сарани, на обід - цвіркунів та личинок метеликів, а на вечерю - смажених тарганів. За останні три роки він з’їв близько 16 тисяч комах.
Спочатку він почав змішувати коників з яловичиною і готував з цієї суміші котлети. Але з часом він почав забирати багато яловичини, залишивши лише сарану.
"Фокус у приготуванні комах полягає в тому, що ви просто думаєте про них як про звичайне м’ясо. Ви просто починаєте дивитись на цвіркунів як на куряче філе. або креветки. Ви можете посмажити пару кобил, маринованих у солодкому соусі чилі ", - говорить студент ботаніки докторантури Манчестерського університету в інтерв’ю британському щоденному метро.
Комаха почав їсти після смерті його дядька від серцевого нападу у віці сорока п’яти років. Він любив м’ясо і особливо гамбургери. Петро вирішив почати жити здоровіше і замінив м’ясо дієтичними і дуже поживними комахами.