Дослідження ще раз звинувачує підсолоджувачі, на цей раз за їх вплив на дітей споживання мишей.

Класична непослідовність полягає в тому, щоб рясне харчування прийняти за допомогою кави - або настою - для якого цукор рішуче відмовляється сахарин або подібне з'єднання. Штучні підсолоджувачі у різних форматах - стиснені, саше або рідкі - найкращий спосіб підсолоджування для тих, хто хоче схуднути, незважаючи на те, що сама ВООЗ замовила дослідження, яке показало, що їх використання це не було пов’язано із втратою ваги.

містить

Пов’язані новини

Однак ці продукти завжди асоціювались із свого роду чорна легенда про її вплив на здоров’я, іноді навіть у формі містифікації. Оскільки всі вони пройшли відповідний контроль стану здоров'я, представляється логічним, що не можна стверджувати, що вони шкідливі, але не менш вірно те, що різні дослідження, опубліковані за останні роки вони викликали підозри -через відсутність підтвердження - про можливі негативні наслідки, які ніколи не небезпечні для благополуччя.

Тепер до цієї тенденції приєднується нова робота. Це дослідження, опубліковане в Frontiers in Microbiology, головною недоліком якого є його учасники. Замість людей, головними героями цього останнього експерименту щодо деяких штучних підсолоджувачів є мишей.

І все-таки результати цього викликають занепокоєння. Вперше команда дослідників з Національного інституту охорони здоров’я США (NIH) здійснила адміністрацію сукралоза та ацесульфамат K -поширене поєднання багатьох нульових газованих напоїв та жувальних гумок та цукерок без цукру - вагітні миші та їхні немовлята.

Аналіз показав, що штучні підсолоджувачі пропускають через грудне молоко те, про що вже підозрювали, але також і те, що вони впливали на метаболізм і мікробіом нащадків.

Це означало, що їх печінка функціонувала гірше при очищенні токсинів з крові і що бактеріальні метаболіти в кишечнику значно зменшувались. Зокрема, було втрачено значну кількість бактерії Akkermansia muciniphila, зменшення якої у людей було пов’язано з наявністю діабет 2 типу та ожиріння.

Хоча робота не змінює поточних рекомендацій щодо споживання підсолоджувачів під час вагітності, дослідники застерігають, що слід дотримуватися обережності, оскільки все більше продуктів містять такі типи сполук, від ліків до зубних паст.