Американські дослідники спостерігали, що, хоча молоді дорослі люблять проводити час і їсти зі своїми однолітками, 35% чоловіків і 42% жінок повідомляють, що не встигають сісти їсти. Було також зазначено, що закуски, що потрапляють під час бігу, переважно складаються з нездорової їжі. Дослідники обстежили 1687 молодих людей, [...]
Американські дослідники спостерігали, що, хоча молоді дорослі люблять проводити час і їсти зі своїми однолітками, 35% чоловіків і 42% жінок повідомляють, що не встигають сісти їсти. Було також зазначено, що закуски, що потрапляють під час бігу, переважно складаються з нездорової їжі. Дослідники розглянули 1687 молодих людей у віці від 18 до 25 років, які раніше брали участь у проекті EAT (Eating Among Teens) у старшому шкільному віці. Дослідники з факультету громадського здоров’я Університету Міннесоти також оцінювали харчові звички та склад їжі. Учасників запитували, чи люблять вони їсти зі своїми друзями чи родиною, чи важливе для них регулярне харчування, чи вони відчувають, що можуть поспішати лише з-за багатьох речей.
Що стосується складу їжі, їх запитували, скільки фруктів, овочів, цільного зерна та безалкогольних напоїв вони вживали за минулий рік та чи їли вони у фаст-фуді попереднього тижня. Результати показали, що переконливий ефект відчуття часу може бути причиною того, що багато людей не сідають їсти. Вони сказали: «Коли ми їмо разом з іншими, ми зазвичай приймаємо здоровішу їжу (наприклад, овочі), більше кальцію, клітковини. Якщо під час поспіху ми беремо з собою їжу, вона, як правило, складається з безалкогольних напоїв, фаст-фуду, жирних закусок ». Ніколь І. Ларсон, одна з дослідниць у дослідженні, сказала: «Результати дослідження свідчать про те, що слід звертати більше уваги на сприйняття часу та харчові звички в молодому віці. Якщо ми рідко їмо з іншими і вважаємо за краще їсти в дорозі, ми беремо з собою набагато неякіснішу їжу. Оскільки молоді люди зазвичай люблять їсти разом, їх слід заохочувати формувати своє життя, щоб вони могли їсти якомога більше разом з іншими ».