Фрикадельки, булетки або фрикадельки, перець, фарширований фаршем або баклажанами, лазанья або простий рулет, готуйте з фарш це просто, різноманітно і загалом досить смачно.
А як же калорії в яловичому фарші?
Це в основному м’язове м’ясо, яке точило м’ясорубка. Найпопулярнішим м’ясом є фарш з яловичини та свинини.
Фарш швидко псується. Завдяки своїй великій поверхні він пропонує чудову поверхню атаки для бактерії і він швидко руйнується. Якщо він добре приправлений, його також їдять сирим, наприклад з цибулею, відомим як фарш та татар.
Фарш, порівняльний погляд на калорії
| Фарш зі свинини | 265 ккал | 21.20 г. |
| Подрібнена телятина | 210 ккал | 14 г. |
| Половина-половина | 230 ккал | 17,5 г. |
| Тартар (пісний яловичий фарш) | 113 ккал | 3 г. |
| Свинячі відбивні | 320 ккал | 27,50 г. |
Подивившись на стіл, миттєво виявили, що смачний цільнозерновий хліб, укомплектований зубним каменем, сіллю, свіжим чорним перцем, кубиками цибулі та зеленню негативно позначиться на калорійному балансі. Половина булочки з кубиками яловичого фаршу та цибулі - навпаки, найчистіша калорійна бомба.
Пісні ідеї з фаршем
Якщо котлети готуються лише з яловичого фаршу, щоб заощадити калорії, тоді важливо дати їм трохи перцю на сковороді. Вони стають фруктовими та вогненними за допомогою томатної пасти та подрібненого перцю чилі.
Замість булочок або сухарів можна також використовувати пшеничні висівки або вівсяний овес. Якщо ви хочете, щоб це було без вуглеводів, тоді Кварк є хорошим замінником.
Такі сорти капусти, як: Капуста капуста, цвітна, гостра і білокачанна капуста чудово готуються з нежирним фаршем на сковороді. Капустяна запіканка, швидке і низькокалорійне блюдо з великою кількістю вітамінів і клітковини.
Ще одне тонке блюдо - рулет з м’ясного фаршу, приготований з яйцем і свіжими вершками. Сильно приправлений середземноморськими травами та каперсами. Потім його запікають разом з помідорами та маслинами.
Підсумок: Яловичий фарш замість свинини може заощадити трохи калорій. Подальше приготування та гарніри також відіграють важливу роль. До речі, з фаршу теж можна зробити птиця. Маючи лише 115 калорій і 2 грами жиру, ще одна альтернатива багатьом тонким рецептам.