Страмботик 06.01.2019 18:22

просять

Мережі горять разом з "Веганська кров'яна ковбаса" людської крові, винахід Рауль Ескуїн "мати можливість їсти кров'яну ковбасу, не зловживаючи жодною твариною". Цей 30-річний чоловік із Теруеля має на меті відкрити дискусію щодо веганства та експлуатації тварин для людини. Ваша електронна пошта та телефон горять: від 20 до 30 людей щодня зв’язуються з ним, щоб скуштувати чорний пудинг, зроблений власною кров’ю. Їм не доведеться довго чекати; розпочнеться незабаром екскурсія по Сарагосі, Мадриду та Барселоні в якому кожен може взяти участь у цій унікальній вправі "самоканібалізм".

Рауль відвідує заклик Страмботика, щоб відповісти на наші запитання та запитання наших послідовників Twitter.

У Twitter говорять, що ваша кров’яна ковбаса не може бути веганською, якщо в ній є людська кров.

Мене дуже цікавить критика, яку отримує проект, особливо конструктивна, тому що багато негативу я приписую дезінформації. Веганізм - це етичний рух, який заснований на невживанні тварин, і ми розуміємо як тварин тих, хто служить нам їжею, притулком чи розвагою. Я знаю, що людина є твариною, саме туди я потрапляю, але ти віддаєш свою кров добровільно. Я вважаю, що це важливий нюанс. Якщо ви веган і хочете з’їсти кров’яну ковбасу, єдиний варіант, який ви маєте, - це зробити її власною кров’ю.

Це тоді канібалізм?

Канібалізм з’їв би когось із твого роду. Я не люблю використовувати ярлики, але в будь-якому випадку це буде "аутоантропофагія", хоча і в дуже м'якій формі: це те саме, що коли ви їсте слиз або нігті.

Крім того, кров також може бути взята у свині, замість того щоб її вбити.

Це не було б веганським, тому що ти не питаєш свиню, чи йому все одно, якщо ти береш кров.

Яка ваша мета з проектом Tú y Tu Morcilla?

Перше, що я хочу зробити, це зробити це почутим, воно нормалізується. Моєю мрією було б проводити заходи, на яких певна кількість людей відвідує громадське місце, де вони можуть приготувати та скуштувати кров’яної ковбаси. Я контактую з кухарями, фотографами, медсестрами, які добровільно зголосились перенести цей досвід додому.

Ми хочемо зробити екскурсію. Наразі ми поїдемо до Барселони, Мадриду та Сарагоси, але дати ще не визначені, оскільки зацікавлених людей багато, і ми маємо організувати.

Чи роздумували ви про використання менструальної крові?

Кілька жінок запитували мене, чи можна зробити кров’яну ковбаску з менструальною кров’ю. Ця кров не така чиста, як венозна кров, оскільки вона містить сліди яйцеклітин, але це тема, яку я хочу дослідити. Це тема, яку я досліджую з колегою з Університету Сарагоси. Можливо, його можна центрифугувати, щоб відокремити плазму. ми побачимо це з часом.

У відео ви стверджуєте, що це цілком законно, але є ті, хто сумнівається у цьому аспекті.

Робити це в приватних будинках цілком законно. Уявіть - і це звучить брудно - що ви хочете зробити омлет зі своїми соплями. Хтось може вас зупинити? Інша справа, що я можу робити це в громадському місці, але саме те, що я шукаю, - це експерт, хтось із охорони здоров’я, який скаже мені, можу я це зробити чи ні. і тому.

У Twitter вони говорять про губчасту енцефалію, божевільних корів.

Це правда, що корови хворіли, поїдаючи залишки інших корів, але ми говорили про величезну кількість років. Це 40 мілілітрів вашої крові, і це практика, яка не видає себе звичною. До того ж, коли кров вариться, вона втрачає властивості. і жоден вірус - скажімо, що СНІД, який є найскандальнішим, не вижив би після кип’ятіння кров’яної ковбаси при 100º, а потім її обсмажування.

Якими харчовими властивостями володіє людська кров’яна ковбаса?

Щонайбільше це може дати вам додаткове залізо, але лише тоді, коли ви відновитесь після видобутку. Крім того, вся їжа втрачає властивості, коли ви її готуєте, а також часник при смаженні.

Нарешті, чи знають по-різному дві кров’яні ковбаски від двох різних людей?

Я міг би це розрізнити, мені довелося б стати дегустатором людської кров’яної ковбаси. Вам може сказати, що вони набагато м’якші, ніж свиняча ковбаса; Оскільки він не містить нічого тваринного походження, він має дуже м’який, дуже досконалий смак. Я готую цей рецепт рік: ми використовуємо поліамідну оболонку, яка не є їстівною, і кокосове масло, яке надає їй ефектний смак. Традиційна кров’яна ковбаса набивається у товстий кишечник свині і, хоча її дуже добре миють на бійнях, вона завжди має якийсь смак і запах.

Більше інформації в Ви і ваша кров'яна ковбаса.

Більше Вуд, це війна !: