Мені подобаються баклажани різного дизайну, але особливо якщо підготовлені баклажани не змочені і важкі від олії. Ця страва дуже смачна, проста у приготуванні, корисна, швидка, легкозасвоювана та мінлива, залежно від інгредієнтів, які ви використовуєте. Баклажан-акордеон - лише доказ того, наскільки різноманітними та смачними можуть бути чисті овочеві страви.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я підготував необхідну сировину. Я розрізав плодоніжку баклажанів, розрізав їх навпіл уздовж і розрізав вертикально з інтервалом близько 0,5 см, щоб я не зрізав їх до дна, яке я залишив як цілу цілу суцільну смужку на висоту близько 1 см. . Я не пітнію баклажани, але буду смакувати, якщо вони не гарячі. Зазвичай вони не гарячі.
Очищену цибулю нарізаю тонкими кружечками.
Я нарізав часник.
Я ріжу перець на колеса.
Помідори я порізала кружальцями.
Я готувала нарізані овочі на тарілці. Я збила в олії сіль, чорний мелений перець і зелень. У травах немає меж для фантазії - я використовував розмарин, чебрець, материнку та базилік. Трави можуть бути свіжими або сушеними. Сир може бути що завгодно, моцарела дуже хороша, але я також спробував копчений сир, копчений сир текавський копчений виявився для мене хорошим.
Я поклав підготовлені баклажани в миску для випікання Єни, розчепив пальцями скибочки баклажанів і потребував їх щіткою ароматизованої олії. Я поштовхнув поступово підготовлені нарізані овочі та сир у щілини, що створить вигляд гармошки. Я особливо солю тільки нарізані помідори, помідори витримують багато солі. Я капнув решту підготовленої олії