Баклажан Millefeuille з грибами eryngii

Наприклад, баклажани приносять користь нашому організму. це антиоксидант, сечогінний і очищаючий засіб. Звичайно, якщо ми поєднаємо його з іншими інгредієнтами, які компенсують ці переваги, то ми втратили б його, принаймні частково.

У поточному рецепті ми не тільки компенсуємо їх, але вони посилюються при варінні разом з грибами, що також є дуже корисним споживанням. Ця страва, незважаючи на жир, який надає сир, ідеально підходить для дієти для схуднення.

Я знаю, що не один з вас збирається сказати мені, що це не може бути за дієту з таким виглядом, ха-ха-ха-ха, ну не бійтеся, звичайно, якщо ви їсте 15 страв, а не ейее. Це високо збалансоване блюдо, що містить багато поживних речовин і мало калорій. Мені не залишається іншого вибору, як рекомендувати це вам.

Баклажан Millefeuille з грибами Eryngii, відео:

Баклажан Millefeuille з грибами Eryngii, інгредієнти:

Для кожної одиниці нам потрібні такі інгредієнти:

4 скибочки баклажанів.

4 скибочки сиру чеддер (Моцарелла була б непоганою, наприклад).

200 гр. Гриби Eryngii (Якщо ви не можете знайти, ви можете використовувати інший вид грибів).

40 гр. тертий сир для гратену.

Оливкова олія і сіль для приготування грибів і смаження баклажанів на грилі.

Баклажан Millefeuille з грибами eryngii, приготування:

Цей рецепт складається з двох етапів, нам доведеться обсмажити скибочки баклажанів з одного боку, а гриби - з іншого. В обох випадках я використовую гриль, з кількома краплями олії і трохи солі ми пропускаємо баклажани з обох сторін. Ми робимо те саме з грибами, які ми будемо нарізати на невеликі шматочки, коли ми це зробимо, ми готуємося до збору міллефея.

Якщо у вас є литаври, подібні до тих, якими я користувався, це чудово, якщо у вас їх немає, я дам вам фокус. За допомогою трьох довгих зубочисток клацніть на зовнішній стороні, як тільки ви зібрали міллефей, не бійтеся, що вони не згорять, бо не простоять довго в духовці.

Для збору міллефея кладемо баклажанову основу, кладемо гриби і покриваємо сиром. ми починаємо спочатку. баклажани, гриби та сир. Те саме втретє, і ми в підсумку покрили баклажани ще однією скибочкою сиру і тертим сиром.

Ми ставимо в духовку при 180º приблизно на 5 хвилин, щоб сир розплавився, а потім ставимо гриль, як тільки бачимо, що сир набуває золотистих тонів, ми його виймаємо і негайно з’їдаємо. Вам просто потрібно насолоджуватися.

millefeuille

Ви можете слідкувати за моєю роботою в соціальних мережах:

Сторінку шанувальника Facebook, клацніть Подобається, щоб отримувати новини з перших рук. Друзі Хав'єра Ромеро. Якщо ви хочете, ви можете взяти участь у моїй групі домогосподарок у Facebook, де вони говорять лише про приготування їжі, а учасники радять або рекомендують один одному рецепти та хитрощі. Канал YouTube, де ви можете побачити велику кількість відео з рецептами приготування страв, підписатись і негайно отримувати новини.