властивості

Дощі та вологість пронизують іспанський підлісок. Холодно, але це не незручно для деяких дещо своєрідних мисливців у супроводі плетених кошиків вирушати в ліс у пошуках нової здобичі. Діти та дорослі, опустивши голови і обережно ступаючи, взялися збирати смачне бабло. Вони не полюють на тварин, Шукайте гриби!.

Гриби - один із зіркових продуктів осені. Він добре відомий усім своїм великим гастрономічне значення. Найцінніші гриби коштують понад 40 євро за кілограм, тому не дивно, що коли настає ця пора року, багато шанувальників «грибного полювання» виходять шукати улюблені варіанти: боровики, сморчки, лисички. . Тут є щось на будь-який смак.

Крім того, слід зазначити, що гриби мають дуже цікаві властивості на рівні поживності, які ми побачимо нижче:

  • Присутні білка високої біологічної цінності.
  • Вони містять мінерали корисні речовини, такі як залізо, калій, мідь або фосфор.
  • Вони є чудовим джерелом розсіяні елементи, такі як сірка, бор, хлор, цинк та марганець.
  • Вони є хорошим джерелом жирні кислоти ненасичений і клітковина.
  • Є низька калорійність, тому вони ідеально підходять для дієт для схуднення.

Немає сумнівів, що гриби - феноменальний інгредієнт кулінарії. Від скромних гриб (погляньте на цей салат) до розкішного трюфель, смачні страви можна приготувати з грибами. І вам не потрібно ламати кокос, щоб насолоджуватися грибами на кухні. Деякі з найпопулярніших рецептів надзвичайно прості, наприклад, смачні лисички з часником.

Мухомор мухомор - токсичний гриб. Якщо ми виходимо шукати гриби, ми повинні бути дуже обережними з екземплярами, які беремо додому.

Однак, незважаючи на численні переваги, які можуть принести нам гриби, ми завжди повинні бути обережними. Є безліч отруйні гриби, і навіть летальний. Якщо ми хочемо розпочати збір грибів, настійно рекомендуємо (якщо не обов’язково) пройти курс ідентифікації та придбати посібник, який допоможе нам розібратися, яким видам відповідають зразки, які ми знаходимо. І, перш за все, коли є сумніви, не грати в азартні ігри.

Список літератури:

  • Американська діабетична асоціація.План харчування для діабету та здорового харчування. Процитовано 24 грудня 2019.
  • Sportlife.Корисна їжа при цукровому діабеті. Процитовано 24 грудня 2019.

Поділитися статтею

Інформація, наведена в цій статті, не замінює стосунки між медичним працівником та його пацієнтом. У разі сумнівів завжди проконсультуйтеся зі своїм довідковим медичним працівником.